關(guān)于減肥，你不知道的誤區(qū)

　　對于減肥的真相，你知道多少?哪些減肥誤區(qū)你遭遇了?這周蛋白質(zhì)是王道，下周就變成了碳水化合物稱霸，而健身房里，更是個個都是減肥專家。但是，說不定，你正在做的都是些徒勞。

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　　1、晚上八點后不要進食?

　　不是。導(dǎo)致你發(fā)胖的不是你進食的時間，而是你吃了什么、吃了多少。有些減肥食譜之所以會建議你提前吃晚飯，吃完了就不要再吃別的東西，是因為有的人(特別是那些白天少吃了一頓的人)在晚上容易過度飲食。如果你發(fā)現(xiàn)你自己在晚餐時吃得收不住，很有可能是因為你白天沒有攝取足夠的優(yōu)質(zhì)卡路里。

　　2、卡路里也有好壞之分?

　　哪有。我們應(yīng)當了解：卡路里是一個計算熱量的單位劣質(zhì)的碳水化合物(精制單糖)進入人體后很快被消化掉，被吸收到血液里去。血糖過高時，多余的糖就會以脂肪的形式儲存起來。而優(yōu)質(zhì)碳水化合物里的纖維有助于減慢糖的消化速率，控制血糖水平，從而使身體在多余的糖轉(zhuǎn)化成脂肪之前有更長的時間來消耗掉這些卡路里。

　　3、減肥就要徹底遠離紅肉?

　　不用。因為紅肉也是蛋白質(zhì)和鐵的重要來源。紅肉盡管含脂肪和膽固醇略高，但也有優(yōu)點，而且好吃。

　　解密：選擇瘦肉來吃，如牛里脊肉、牛腩、特瘦碎牛肉——要把脂肪去掉。食量控制是關(guān)鍵，建議嘗試著將紅肉的攝取減少至每一周半一次。而且，你所吃的那份紅肉的大小、厚度應(yīng)該與你的手掌相仿，而不是相當于你男友的手掌或者大鯊魚奧尼爾的手掌。

　　4、1克脂肪=1克蛋白質(zhì)?

　　不是。100磅的磚頭和100磅的羽毛，哪個重?這道題你一定做過吧?答案當然是一樣重。但是100磅羽毛所占的空間一定比100磅磚頭所占的空間要多得多。這個道理同樣適用于分析食物的重量和卡路里的關(guān)系上：1克蛋白質(zhì)含有4卡路里，1克碳水化合物也含有4卡路里，而1克脂肪含有9卡路里。因此，從這個角度看，1克脂肪≠1克蛋白質(zhì)。

　　5、基因決定一切?

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