力量型項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員的營養(yǎng)代謝和需要特點(diǎn)

舉重、投擲和摔膠等運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練中要求較大的力量和神經(jīng)肌肉協(xié)調(diào)性，并且要極短的時(shí)間內(nèi)爆發(fā)力量。這些運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度大、缺氧嚴(yán)重、氧債量大，運(yùn)動(dòng)中必須有間歇;其飲食要求如下：

力量型項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員的體重一般較大，肌肉粗壯，一曰總熱能消耗量較高，但因?qū)嶋H動(dòng)作時(shí)間不長，運(yùn)動(dòng)中間歇多，運(yùn)動(dòng)密度小，按單位體重計(jì)算的熱能消耗并不高，常低于足、籃、排球等運(yùn)動(dòng)員的消耗。

食物應(yīng)提供豐富的蛋白質(zhì)。力量型項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員體內(nèi)含氮物質(zhì)的代謝過程加強(qiáng)。

雖然額外增加蛋白質(zhì)并不能使肌肉蛋白質(zhì)增加，國內(nèi)外營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果均表明項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員的蛋白質(zhì)攝入量高。蛋白質(zhì)食物占總熱量的15%或更多，蛋白質(zhì)的供給量應(yīng)提高到每公斤體重2克以上，其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)至少占1/

為了減少體液酸度增加的趨向，體內(nèi)應(yīng)有充足的堿貯備。食物中應(yīng)含有豐富的鉀、鈉、鈣、鎂等電解質(zhì)，蔬菜和水果的供熱量應(yīng)提高為總熱能的15%。

和其他項(xiàng)目一樣，力量型項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員的膳食也應(yīng)當(dāng)是平衡的，含有豐富的碳水化物、維生素及無機(jī)鹽。