黃斑病變患者應吃些什么?這是很多患者在就醫(yī)時都會向醫(yī)生詢問的事情，畢竟在治療期間，這種飲食上的輔助治療也是非常重要的。而中醫(yī)認為黃斑病變常與肝腎不足、氣虛血弱有關，下面就由我院的眼科專家來為患者朋友們講講患了黃斑變性時該吃些什么東西。
黃斑病變患者應吃些什么：
適量補充抗氧化劑、維生素C、E、葉黃素、胡蘿卜素及礦物質鋅，可減少病情惡化的機會。
研究也顯示，類胡蘿卜素中的葉黃素及玉米黃素，經(jīng)長期食用后可進入視網(wǎng)膜黃斑部，保護內(nèi)部的神經(jīng)細胞免于受到病變傷害及退化。
枸杞子也富含玉米黃素，如果無法自天然食物中攝取;也可補充其他可能有預防作用的食品，如黃豆類食品及含抗氧化物質的水果及多種莓類及核果?？傊?，多吃深綠色蔬菜類，少吃高飽和脂肪酸及高膽固醇的紅肉類，可降低中老年發(fā)生斑病變的機會。
1.枸杞桃仁雞?。簩㈣坭阶?0克擇后洗凈，核桃仁150克用開水浸泡去皮，嫩雞肉600克，用鹽、味精、白砂糖、胡椒粉、雞湯、芝麻油、濕淀粉各適量兌成汁待用。將去皮后的核桃仁用溫油炸透，兌入枸杞子即起鍋瀝油。鍋燒熱注入豬油少許，待油五成熱時，投入雞塊快速滑透，倒入漏勺內(nèi)瀝油，鍋再置火上，放50克熱油，入姜、蔥、蒜片少許稍煸后，再投入雞丁，接著倒入汁，速炒，隨即投入核桃仁和枸杞子炒勻即成。
功能補氣養(yǎng)血、滋肝益腎、明目健身，可以治療氣血兩虛之老年性黃斑變性，表現(xiàn)為視物昏花、神疲乏力、咳嗽氣喘等癥。
2羊肝粥：將羊肝60克，去膜切片，加生蔥3根切碎，油鍋炒片刻。另用大米100克，加水煮至大米開花，再放入羊肝煮熟，早晚餐服之。可以補肝明目，輔助治療老年性黃斑變性，視物昏花模糊。
3.枸杞子15克，雞蛋2個，棗6個。同煮，蛋熟去殼再煮片刻，吃蛋飲湯。
可以明目，提高視力。
黃斑病變患者應吃些什么?相信這個問題您已經(jīng)通過上述的介紹對此有所了解了，希望對您在治療病癥時能有所幫助。專家提醒您，上述食物雖然可以幫助患者恢復病情，但還應在醫(yī)生的叮囑下食用，切勿擅自服食。
