吃西紅柿的好處？吃西紅柿的益處

吃西紅柿的好處

吃番茄的好處，番茄是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ娨埠艹３缘氖澄铮粌H鮮美多汁，還含有極其豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。番茄不但可以做成美味的菜肴，還能生吃。今天小編為大家介紹吃番茄的好處有哪些，一起來看看吧。

吃西紅柿的好處1

1.美容養(yǎng)顏效果強(qiáng)

番茄甘、酸、微寒、肝、脾、腎經(jīng)絡(luò)，具有美容、消除疲勞、增進(jìn)食欲、改善蛋白質(zhì)消化、減少腫脹和食物積累的作用。其特點(diǎn)介于水果和蔬菜之間，可以是蔬菜和水果，適合制備健康食品，富含維生素A和C，由于有機(jī)酸的保護(hù)，番茄的維生素C在烹飪中不會(huì)被破壞，使人們能夠有效地烹飪它。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，西紅柿含有更多的蘋果酸、檸檬酸和其他有機(jī)酸。有機(jī)酸除了保護(hù)維生素C不受損害外，還可以軟化血管，促進(jìn)鈣和鐵的吸收，幫助胃液消化脂肪和蛋白質(zhì)，這是其他蔬菜無法比擬的。

2.幫助胃液消化脂肪

番茄含有糖和維生素C、B1、B2、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)以及豐富的磷、鈣等。其維生素C的含量高、相當(dāng)于蘋果含量的2、5倍，西瓜含量的10倍，一個(gè)成年人若每天食用300克的番茄，便可滿足人體一天對(duì)維生素及礦物質(zhì)的需求。番茄中亦含番茄素，有抑制細(xì)菌的作用。亦含有可預(yù)防高血壓的維生素P是維護(hù)細(xì)胞正常代謝不可缺少的物質(zhì)，它能減少沉淀在皮膚上的色素和暗斑，防止老年斑的出現(xiàn)。它是美容中不可缺少的水果，具有是美容不可缺少的水果。

番茄是素食蔬菜的主要水果和蔬菜，烹飪種類繁多，適合炒、涼拌、湯、蒸、煮、燉，如番茄炒蛋、番茄豆腐蛋花湯、糖拌西紅柿、番茄夾蜜餞、番茄蔬菜湯等。因此，想要美容的女孩不妨多吃。但需要注意的是，唯性感冒、體質(zhì)虛弱的女性在生理期不宜食用或感冒、分娩。

吃番茄的好處2

1.保持皮膚健康

番茄含有高茄紅素。茄紅素和抗氧化劑有助于防止紫外線傷害皮膚，減少衰老的跡象。

2.讓你有強(qiáng)壯的骨骼

番茄含有高鈣和維生素K，這兩種東西對(duì)骨骼的修復(fù)和加強(qiáng)非常有效。茄紅素證明，它可以提高骨密度，應(yīng)該是骨質(zhì)疏松癥患者必須吃的食物。

3、可以防癌

許多研究報(bào)告發(fā)現(xiàn)，番茄及其高含量的番茄紅素減少了患乳腺癌、肺癌、前列腺癌和胃癌等不同癌癥的機(jī)會(huì)。番茄紅素是一種天然的抗氧化劑，可以減緩癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。人們?cè)谘趸瘔毫脱装Y癥狀下容易患癌癥。番茄能提供抗氧化劑和抗炎作用。

4、促進(jìn)睡眠

多吃番茄不僅能幫助你睡得更好，還能提高你的生活質(zhì)量。

5、改善視力

番茄富含維生素A，這對(duì)視力非常重要。

6、治高血壓

每天早上選擇1~2個(gè)鮮熟西紅柿空腹蘸白糖，降血壓效果明顯。

7、治潰瘍

輕度消化性潰瘍患者可將榨出的西紅柿和土豆汁混合半杯，每天早晚各服一次，服用10次，潰瘍可愈合。

8、防中暑

切片1~2個(gè)西紅柿，加鹽或少許糖，煮湯熱飲，防止中暑。

9.治療牙齦出血

將西紅柿洗凈，作為水果食用個(gè)月，就能治愈牙齦出血。

10、治肝炎

取西紅柿丁一勺，芹菜粉、胡蘿卜粉、豬油各半勺，煮粳米粥，加入鹽、味精適量食用，對(duì)肝炎治療效果極佳。

吃西紅柿的注意事項(xiàng)

1.空腹時(shí)不宜食用

番茄含有大量的可溶性收斂劑和其他成分，與胃酸反應(yīng)，凝結(jié)成不溶性塊，這些塊可能會(huì)堵塞胃的出口幽門，導(dǎo)致胃腸道飽滿、疼痛等不適癥狀。

2.不要吃未成熟的番茄

青番茄含有生物堿苷（龍葵堿），其形狀為針狀晶體，對(duì)堿性非常穩(wěn)定，但可以酸水解。因此，未成熟的青番茄經(jīng)常感到不舒服，輕口感苦，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。特別是當(dāng)青番茄開始腐爛時(shí)，它的龍葵堿就會(huì)被破壞。青番茄變紅后，不含龍葵堿。

3、不宜長(zhǎng)久加熱烹制后食用

經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的加熱和烹飪，它失去了原有的營(yíng)養(yǎng)和味道。如果你吃變質(zhì)的番茄，也會(huì)導(dǎo)致食物中毒。

4.黃瓜不宜同時(shí)食用

由于黃瓜含有維生素C分解酶，它會(huì)破壞其他富含維生素的蔬菜C。番茄是一種富含維生素C的典型蔬菜。如果兩者一起吃，我們從番茄中攝入的維生素C，然后被黃瓜中的分解酶破壞，根本達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。

5.服用肝素、雙香豆素等抗凝藥物時(shí)不宜食用

6、服用新斯的明或加蘭他敏時(shí)禁忌食用

番茄含有更多的維生素K。K：主要作用是催化肝中凝血酶原和凝血活素的合成。狗的最低需求是30ug/kg體重。當(dāng)維生素K不足時(shí)，凝血時(shí)間延長(zhǎng)，導(dǎo)致皮下和肌肉出血。