27歲女性患痤瘡多年不愈，真相：竟是兩種常見食物不耐受
提到痤瘡，很多朋友會認為它是一種膿包形態(tài)、單發(fā)、體積較大的皮膚病，其實用通俗語言解釋，痤瘡就是青春痘。當然，痤瘡不僅好發(fā)于面部，身體其他部位如軀干、胸部、背部、肩胛等區(qū)域也會出現(xiàn)。痤瘡的特征形態(tài)也是多種多樣的，如粉刺、丘疹、膿皰、結節(jié)、囊腫、瘢痕等。
痤瘡的易發(fā)群體基本是15-25歲的青年男女，具體發(fā)病機制與個人雄激素分泌狀態(tài)、皮脂分泌量、毛囊周圍細胞狀態(tài)、炎癥反應，以及遺傳、心理狀態(tài)、免疫系統(tǒng)、生活飲食等有關。通常情況下，男女度過青春期后，痤瘡癥狀逐漸減少，但是，有些痤瘡患者即便到了30歲仍無法消除癥狀，這是就要考慮是否存在特定因素了。我在臨床診斷中遇到過此類患者，她的痤瘡久治不愈，直到明確病因后才得以控制。病例分享：27歲女性多年痤瘡久治不愈去年夏天，我接診了一例27歲的女性痤瘡患者，她已經(jīng)患有多年的痤瘡，一直反復發(fā)作沒有控制住。患者到醫(yī)院做了性激素檢測，并未顯示異常結果，她在醫(yī)生的指導下調整生活作息及飲食方式，不熬夜、不吃辛辣刺激食物，排便很順暢，工作狀態(tài)也合理，沒有太多壓力，不會造成精神緊張、焦慮等。同時，她還長期服用中藥調理，但效果還是不理想。因此，患者希望再做一些檢查，希望能找到真正的發(fā)病原因。
食物不耐受找到病因了解患者的具體情況及病史后，我給患者進行抽血化驗，檢查她對食物的不耐受情況。通過對牛肉、雞肉、豬肉、雞蛋、鱈魚、螃蟹、蝦、大豆、菌類、玉米、西紅柿、牛奶等14種常見食物的檢查，結果顯示患者對雞蛋的反映為（++），對牛奶的反映為（+），這兩種結果證明，雞蛋和牛奶不屬于患者安全飲食，應采取忌食措施。
于是，我建議患者禁食雞蛋、牛奶，并暫停中藥治療，為期三周。等到三周后患者復診時，紅色丘疹基本消退，也沒有新的粉刺再生，面部僅遺留一些色素沉著，可以說她的痤瘡治療已經(jīng)取得滿意效果。食物為何會引發(fā)痤瘡對于痤瘡的病因，得到一致認為與皮脂分泌過多、毛囊皮脂腺導管堵塞、細菌感染和炎癥反應等密切相關。但是，部分患者按常規(guī)治療不能取得理想效果，擴大致病因素范圍才發(fā)現(xiàn)與食物不耐受有關。為什么食物會引發(fā)痤瘡呢？理論上食物在進入消化道后，應當被消化到氨基酸、甘油和單糖水平，這樣才能完全轉化為能量提供人體所需，但許多食物，因為缺乏相應的酶而無法被人體完全消化，以多肽或其他分子形式進入腸道，在那里被機體作為外來物質識別，從而導致免疫反應的發(fā)生。
所以，如果不能及時改變飲食結構，不耐受的食物會繼續(xù)形成復合物，加重原有的癥狀并不繼續(xù)下去。免疫系統(tǒng)超負荷，致使人體各系統(tǒng)出現(xiàn)系列癥狀疾病，包括高血壓、肥胖、頭痛或偏頭痛、慢性腹瀉、疲勞、感染等各系統(tǒng)疾病。發(fā)生食物不耐受的患者可同時會對4-5種或更多食物產(chǎn)生不耐受的現(xiàn)象，其癥狀一般是在進食后數(shù)小時到數(shù)天出現(xiàn)，長期食用也可以引起慢性癥狀，由于其癥狀沒有特異性，患者自我診斷比較困難。多數(shù)食物不耐受的患者表現(xiàn)為胃腸道癥狀和皮膚反應，但不同的人對于同一種食物不耐受可能出現(xiàn)極不相同的癥狀，幾乎所有的系統(tǒng)疾病都與食物的不耐受有關。其中，嬰兒與兒童的發(fā)病率比成人高，以所有人群為統(tǒng)計基數(shù)，幾乎有50%的人對某些食物會產(chǎn)生不同程度的異常反應。所以，當某些皮膚病無法用常規(guī)診斷明確病因，且常規(guī)治療方法效果不理想時，應考慮食物不耐受檢測。
