坐月子吃蝦的幾個(gè)注意事項(xiàng)

　　坐月子可以追溯至西漢《禮記內(nèi)則》，稱(chēng)之為"月內(nèi)"，距今已有兩千多年的歷史，為產(chǎn)后必須的儀式性行為。從社會(huì)學(xué)和醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，"坐月子"是協(xié)助產(chǎn)婦順利渡過(guò)人生生理和心理轉(zhuǎn)折的關(guān)鍵時(shí)期。產(chǎn)婦坐月子期間的飲食，主要是補(bǔ)充生產(chǎn)過(guò)程的損耗，需要營(yíng)養(yǎng)均衡。蝦是富含蛋白質(zhì)的海鮮產(chǎn)品，產(chǎn)婦能否食用蝦來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)呢？　　

　　1、坐月子吃蝦嗎？

　　其實(shí),在女性朋友做月子的這段時(shí)間里是可以吃一些蝦的。因?yàn)槲r不但具有非常好的營(yíng)養(yǎng),還有很強(qiáng)大的通乳效果。若是女性朋友在產(chǎn)后奶水比較少或者是沒(méi)有奶水的話,可以多吃一些蝦肉,這樣不但能夠起到催乳的效果,還能夠給寶寶和產(chǎn)婦帶來(lái)非常好的營(yíng)養(yǎng)。尤其是蝦里面含有豐富的蛋白質(zhì),具有鎮(zhèn)靜的效果,所以專(zhuān)家會(huì)常常建議產(chǎn)婦要多吃一些含鈣的食物。坐月子吃蝦嗎

　　2、坐月子吃蝦注意事項(xiàng)：

　　首先,一定要選擇比較新鮮的蝦,蝦背上的蝦線必須要挑去。其次,吃蝦的時(shí)候需要適量,若是吃太多會(huì)影響到鈣的吸收。同時(shí)有過(guò)敏體質(zhì)或者是脾胃虛寒的產(chǎn)婦需要少吃一些蝦,有過(guò)敏現(xiàn)象的產(chǎn)婦不能吃蝦。另外,如果是母乳喂養(yǎng)的話,一開(kāi)始需要少吃一些蝦,多觀察寶寶有沒(méi)有長(zhǎng)出濕疹,若是沒(méi)有就能夠多吃。坐月子吃蝦嗎

　　3、坐月子怎么吃蝦？

　　3.1、清蒸蝦仁

　　原料:10只蝦仁,適量的蔥,料酒。

　　做法:在盤(pán)子里倒入適量的料酒。將蝦仁洗凈去線,把蔥切絲,放在蝦仁上。放入蒸鍋,開(kāi)火蒸四五分鐘后出鍋。

　　功效:產(chǎn)婦生產(chǎn)后身體疲憊,容易胃口不佳,清蒸蝦仁既可以保留蝦仁原本的甜美鮮味,又可改善產(chǎn)婦的胃口,增進(jìn)產(chǎn)婦的食欲,可以幫助產(chǎn)婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),利于產(chǎn)婦的產(chǎn)后恢復(fù)。

　　3.2、油燜蝦

　　原料:蝦,姜,蔥,番茄醬,清水,料酒,糖和生抽。

　　做法:將蝦洗凈后去足去須,用刀將蝦開(kāi)背。在鍋中倒入適量油,放入切好的蔥段和幾小片姜,待姜收縮,蔥段變淺褐色后取出。放入蝦,待一面蝦煎熟后再翻另一面繼續(xù)煎。加入適量的料酒,生抽和糖,并且翻炒至均勻。將姜切絲后再加入鍋中,加入適量番茄醬,炒勻。加入少量清水,蓋蓋子,燜上一小會(huì)兒,待湯汁收縮后即可關(guān)火上碟。

　　功效:油燜蝦味道香濃,并且顏色誘人,有利于改善產(chǎn)婦的胃口,刺激產(chǎn)婦的味蕾,增進(jìn)產(chǎn)婦的食欲,可以幫產(chǎn)婦補(bǔ)充蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素,利于產(chǎn)婦產(chǎn)后的恢復(fù)。

　　蝦和什么搭配好？

　　1、豆腐與蝦

　　蝦富含多種礦物質(zhì),其中鈣、磷的含量非常高,而且是高蛋白、低脂肪的食物,與豆腐搭配后,能起到消腫、清熱的功效。特別是對(duì)老年人肥胖者,能起到降低血壓、降血脂、防治動(dòng)脈粥樣硬化的功效。坐月子吃蝦嗎

　　2、卷心菜和蝦仁

　　卷心菜的營(yíng)養(yǎng)含有多種維生素,比如與維生素C、E等,經(jīng)常使用能提高人體免疫力。不僅如此,卷心菜還對(duì)防治動(dòng)脈硬化、心臟缺血、膽結(jié)石和肥胖等病癥具有很好的作用。與蝦仁同食,能將二者的功效顯現(xiàn)出來(lái)你,能強(qiáng)身健體,防病抗病。

　　3、芹菜和蝦仁

　　芹菜是一種粗纖維食物,在被人體食用后,能促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng),不僅能讓人產(chǎn)生飽腹感,而且還能幫助排便,減少宿便在體內(nèi)存積的時(shí)間,因而具有減肥瘦身的功效。蝦仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,能為人體生長(zhǎng)發(fā)育提供所必須的物質(zhì),因此二者搭配,減肥的同時(shí)還能健體。

　　坐月子最重要的就是營(yíng)養(yǎng)要均衡。日常的飲食除了要攝取肉類(lèi)外,還要補(bǔ)充蛋白質(zhì),搭配蛋類(lèi)、海鮮和蔬菜。魚(yú)蝦海鮮類(lèi)熱量低,所含的蛋白質(zhì)品質(zhì)又比一般的肉類(lèi)更優(yōu)質(zhì),是產(chǎn)后非常好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。而蔬果所含的豐富的礦物質(zhì)和維生素,是肉類(lèi)不能及的,所以一定要搭配著吃,補(bǔ)充各方面的營(yíng)養(yǎng)。