寶寶輔食從“糊”開始

　　隨著寶寶的長(zhǎng)大，單靠母乳或牛奶已無法滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要，此時(shí)應(yīng)及時(shí)給寶寶添加輔食。那么，該給寶寶添加哪些輔食呢?

　　寶寶輔食從“糊”開始

　　3、4個(gè)月的寶寶腸胃還十分稚嫩，輔食應(yīng)先從半流質(zhì)即糊狀食品開始，并逐漸過渡到軟質(zhì)及固體食物，使嬰兒逐漸增強(qiáng)咀嚼能力，為斷奶做準(zhǔn)備。在加工輔食時(shí)，一定要把食物加工至糊狀，以便寶寶吸收、消化。對(duì)一些家庭加工制作較為費(fèi)事的水果、蔬菜，如蘋果、胡蘿卜可選用市場(chǎng)上加工好的瓶裝糊狀食品。>>推薦閱讀：選購(gòu)米粉要看這些

　　如4個(gè)月的寶寶可先從好吸收的蘋果香蕉泥開始，添加2～3瓶后，可換混合蔬菜，讓寶寶的胃腸功能適應(yīng)新的食品。

　　6～7個(gè)月的嬰兒應(yīng)該喂粥，在粥中要添加副食，這類副食需要加工，否則，嬰兒難于吞咽。下面介紹菜泥、魚泥、肉末、豬肝泥及蝦泥的制作方法，供家庭自制時(shí)參考。

　　幾種嬰兒輔食的制作方法

　　菜泥

　　先將菜葉(如青菜、莧菜、卷心菜等)洗干凈，去莖后將葉子撕碎，在沸水中略泡一下后撈起，放在金屬濾器中用匙刮或用匙擠壓搗爛，濾出菜泥。如無金屬濾器，就用菜刀將菜剁得細(xì)碎。隨著孩子年齡的增長(zhǎng)，菜泥可以剁得粗一些。最后用油鍋急火炒一下即成。

　　魚泥

　　將魚段(如青魚、帶魚)洗凈后放在碗內(nèi)加料酒、姜，清蒸10～15分鐘，冷卻后去魚皮、去骨，將留下的魚肉用匙壓成泥狀即成為魚泥。

　　肉末

　　將瘦肉洗凈，去筋，切成小塊后用刀剁碎或放在絞肉機(jī)中絞碎，加些淀粉、酒及調(diào)味品拌勻，放在鍋內(nèi)蒸熟。

　　豬肝泥

　　將豬肝洗凈，用刀剝開，在刀剝面上慢慢刮，最后將刮下的泥狀物加料酒及調(diào)味品，放在鍋內(nèi)蒸熟，然后研開即成肝泥。若用雞肝或鴨肝，則先洗凈，加料酒、姜，放在鍋內(nèi)整只煮熟，冷卻后取出用匙壓成泥狀。

　　蝦泥

　　蝦去殼剝出蝦仁，將蝦仁洗凈，用刀把蝦仁剁散，然后加料酒、淀粉及調(diào)味品，拌勻后蒸熟即可。

　　從習(xí)慣吸食乳汁到吃固體食物，寶寶需要一個(gè)逐漸適應(yīng)的過程，家長(zhǎng)不要急于給孩子喂食成人食物，要給孩子充分的時(shí)間去學(xué)習(xí)另外一種新的進(jìn)食方式。