垃圾食品讓孩子輸在起跑線

　　澳大利亞阿德萊德大學(xué)莉薩·史密瑟斯帶領(lǐng)研究小組，研究7000多名兒童兩歲前的飲食習(xí)慣是否影響長(zhǎng)期智商。研究人員調(diào)查這些兒童6個(gè)月、15個(gè)月和24個(gè)月大時(shí)飲食情況，探究幼時(shí)飲食習(xí)慣與8歲時(shí)智商的關(guān)聯(lián)。

　　英國(guó)《每日郵報(bào)》援引史密瑟斯的話報(bào)道，“結(jié)果顯示，兒童智商的差距不大，但一些有力證據(jù)說明，(兒童在)6至24個(gè)月大時(shí)的飲食對(duì)8歲時(shí)的智商影響雖小卻重要?！?/p>

　　兒童6個(gè)月時(shí)以母乳喂養(yǎng)，15個(gè)月和24個(gè)月時(shí)以豆類、奶酪、水果以及蔬菜等健康食物規(guī)律喂養(yǎng)，8歲時(shí)智商分?jǐn)?shù)比同齡兒童平均智商高兩分。兩歲前飲食中常含餅干、巧克力、糖果、軟飲料和薯?xiàng)l的8歲兒童，智商比同齡人平均智商低兩分。喝母乳和吃健康食品長(zhǎng)大的兒童在學(xué)校更容易有成就，考試通過率更高。

　　先前研究顯示，蛋糕、薯?xiàng)l、碳酸飲料等垃圾食品不利健康主要因?yàn)槿鄙倬S生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，含有損害大腦和心臟的反式脂肪。

　　研究發(fā)現(xiàn)，嬰兒6個(gè)月時(shí)食用嬰兒速食對(duì)智商有負(fù)面影響，而在兩歲時(shí)食用卻與智商有一些積極關(guān)聯(lián)。史密瑟斯說：“我們給孩子喂食時(shí)應(yīng)考慮食物的長(zhǎng)期影響?！毖芯咳藛T在由《歐洲流行病學(xué)雜志》發(fā)表的論文中強(qiáng)調(diào)，要在兒童發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期提供健康飲食。