兒童缺鐵怎么補(bǔ) 吃什么食物補(bǔ)鐵
補(bǔ)鐵怎么辦,吃什么補(bǔ)鐵呢,對(duì)于寶寶來說,缺鐵的話肯定是要多補(bǔ)一補(bǔ)了,健康的補(bǔ)鐵是對(duì)孩子最好的。不管是老人還是小孩,體內(nèi)都必須要有足夠的鐵元素。如果小孩缺鐵,就會(huì)出現(xiàn)精神不振,注意力不集中,上課聽講常常開小差,情緒煩躁淡漠等問題。因此家長(zhǎng)要引起注意,那么兒童缺鐵吃什么好,讓我們一起來看看吧!

兒童缺鐵吃什么好
1、肝泥粥
將豬肝切成片,用開水焯一下,撈出后剁成泥。將白菜洗凈切成細(xì)絲。鍋內(nèi)放點(diǎn)油,下豬肝煸炒,加入蔥、姜末及適量的醬油炒透入味,隨后加入適量水燒開,再投入洗凈的大米和小米煮至熟爛。放入白菜絲及少量細(xì)鹽煮片刻即成。
2、菠菜豬肝湯
鮮豬肝100克,鮮菠菜200克,油15毫升,鹽少許。將菠菜洗凈,切碎,豬肝切成小薄片,用油、鹽拌勻,備用,鍋中加清水500毫升,煮沸后加入菠菜及豬肝,煮至豬肝熟即可。
3、雞血豆腐湯
把豆腐和雞血切成細(xì)條,黑木耳、熟瘦肉、胡蘿卜切成細(xì)絲,下入的鮮湯中燒開,加入醬油、精鹽、料酒適量,用水淀粉勾薄芡,淋入打好的雞蛋液,加香油、蔥花即成。此湯顏色美觀、味道咸鮮,含豐富的蛋白質(zhì)、鐵、胡蘿卜素和纖維素,有助于提高寶寶血色素。
4、三色肝末
豬肝50克,胡蘿卜50克,白蘿卜50克,菠菜25克。精鹽少許,肉湯適量。將豬肝洗凈切碎。胡蘿卜、白蘿卜洗凈切碎。菠菜擇洗干凈,切碎待用。把切碎的豬肝、白蘿卜、胡蘿卜放入鍋內(nèi)加肉湯煮熟,最后加入菠菜、精鹽,繼續(xù)煮片刻即成。
5、魚泥豆腐羹
鮮魚、豆腐、淀粉、香油、鹽、蔥花少許。將魚肉洗凈,加少許鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺,搗成魚泥。將水煮開加少許鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸后加入魚泥。加入少量淀粉、香油、蔥花,勾芡成糊狀即可。
6、炒青椒肝絲
把豬肝、青椒洗凈切絲。豬肝絲用淀粉抓勻,下入四五成熱的油中滑散撈出。鍋內(nèi)留少許油,蔥、姜熗鍋,下入青椒絲,為料酒、白糖、精鹽及少許水,燒開后用水淀粉勾芡。倒入豬肝絲,淋入香油、醋少許即可。此菜含有豐富的鐵、蛋白質(zhì)、及維生素A,經(jīng)常食用可補(bǔ)血,對(duì)患缺鐵性貧血的寶寶效果極佳。
兒童缺鐵癥狀
1、少微笑

肌體內(nèi)血紅蛋白中的鐵可輸送氧氣并輸出二氧化碳。嬰幼兒體內(nèi)缺鐵會(huì)導(dǎo)致組織細(xì)胞內(nèi)缺氧而使活動(dòng)能力下降,出現(xiàn)不愛笑、疲倦、食欲減退等癥狀。
2、鞏膜發(fā)藍(lán)
因?yàn)殍F是合成膠原的一個(gè)重要輔助因子,所以當(dāng)體內(nèi)缺鐵后,就十分容易阻斷膠原合成,而使膠原纖維構(gòu)成的鞏膜變成十分薄弱,當(dāng)鞏膜處于十分薄弱的狀態(tài)下,其下部的色素膜就會(huì)顯出藍(lán)色。
3、呼吸暫停
少數(shù)患兒在哭鬧時(shí)哭聲突然減弱的狀態(tài)下隨即呼吸漸止,面部逐漸有青紫現(xiàn)象,約10~25秒左右意識(shí)喪失,且角弓反張并伴有尿失禁、抽搐等癥狀。約1~3分鐘后恢復(fù)正常,漸有呼吸,青紫漸漸消失,意識(shí)也慢慢恢復(fù),肌肉逐漸松弛。
4、智力低下
機(jī)體缺鐵會(huì)使對(duì)于腦組織代謝十分重要的多種含酶活性降低。鐵會(huì)影響大腦左半球的感知運(yùn)動(dòng),其電生理活動(dòng)會(huì)影響嬰幼兒智力及語言。嬰幼兒缺鐵會(huì)引起煩躁、不安及破壞行為。
孩子補(bǔ)鐵吃什么
1、雞蛋黃
每100克雞蛋黃含鐵7毫克,盡管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便,而且還富含其他營(yíng)養(yǎng)素。
2、動(dòng)物血液
豬血、雞血、鴨血等動(dòng)物血液里鐵的利用率為12%,如果注意清潔衛(wèi)生,加工成血豆腐,對(duì)于預(yù)防兒童缺鐵性貧血,倒是一種價(jià)廉方便的食品。
3、綠葉蔬菜
雖然植物性食品中鐵的吸收率不高,但兒童每天都要吃它,所以蔬菜也是補(bǔ)充鐵的一個(gè)來源。
4、木耳蘑菇
鐵的含量很高,尤其是木耳,自古以來,人們就把它作為補(bǔ)血佳品,此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預(yù)防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
5、黃豆制品
每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率為7%,遠(yuǎn)較米、面中的鐵吸收率高。
6、芝麻醬
富含各種營(yíng)養(yǎng)素,是一種極好的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時(shí)還含有豐富的鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪。
結(jié)語:怎么補(bǔ)鐵,補(bǔ)鐵吃什么食物比較好,這也是非常的重要了。同時(shí)也建議各位家長(zhǎng),平常一定要多關(guān)注孩子的健康營(yíng)養(yǎng)。搭配好營(yíng)養(yǎng)的膳食,盡量少讓孩子吃零食,做健康操。這樣對(duì)于孩子的身心健康也有幫助。
相關(guān)推薦 最新發(fā)布
- 缺鐵常見的癥狀有哪些?補(bǔ)鐵要吃什么食物!
- 缺鐵吃什么補(bǔ)_缺鐵應(yīng)該吃什么
- 兒童缺鐵有3大危害 補(bǔ)鐵食物趕緊吃起來!
- 懷孕缺鐵吃什么好?孕期如何補(bǔ)鐵?
- 孕婦缺鐵怎么補(bǔ)?
- 孕婦缺鐵應(yīng)該怎么補(bǔ)呢?
- 如何補(bǔ)鐵 女人缺鐵危害大嗎
- 孕婦缺鐵如何補(bǔ)?
- 孕婦缺鐵需要怎么補(bǔ)?
- 孩子缺鐵怎么辦,多吃補(bǔ)鐵的四種食物
- 整天抱怨父母的成年子女好嗎
- 女兒大學(xué)畢業(yè)不找工作怎么辦
- 女兒二十多歲了不上班怎么辦
- 14歲女孩說喜歡女孩怎么辦
- 初三女孩成績(jī)下降是什么原因
- 女生理科差但不想學(xué)文怎么辦
- 為什么女生的理科學(xué)起來很差
- 初中生女孩偷玩筑夢(mèng)島怎么辦
- 子女沒有能力贍養(yǎng)老人怎么辦
- 初二女生不愿意學(xué)有什么辦法
- 15歲女孩不聽大人話怎么辦
- 老賴終身不還錢會(huì)影響子女嗎
- 獨(dú)生子女父母立遺囑用公證嗎
- 獨(dú)生子女應(yīng)該和父母一起住嗎
- 女孩上高中住校好還是走讀好
- 高中女生是住校好還是走讀好
- 高中女生不讀書了可以去干嘛
- 女兒16歲不想讀書怎么辦呢
- 高中女孩住校好還是走讀好呢
- 16歲的女兒不想讀書正常嗎