孩子挑食怎么辦?試試這些方法

　　為了孩子的健康，每個做父母的都在努力給他們提供更營養(yǎng)和豐富的食物。但是往往父母努力做出來的飯菜，孩子根本不喜歡或者不愿意多吃，出現(xiàn)偏食、挑食的情況。其實遇到這樣的情況，做父母的首先是不要著急和強迫孩子，這樣只會適得其反，而是要根據(jù)實際，調(diào)整方法和口味，這樣才能起到效果。

　　中國兒童平衡膳食算盤中，除了油鹽類外，還把膳食分成了以下5類：大豆堅果奶類、禽畜肉蛋水產(chǎn)品類、水果類、蔬菜類、谷薯類。有研究結(jié)果顯示，偏食寶寶的這五類膳食往往攝入不足。

　　1、不愛吃肉的寶寶

　　如果孩子不愛吃某一種、某一類或者所有的肉類，可以試試：

　?。?）因為不容易咀嚼、塞牙：此時可以縮小肉的體積。例如包成餃子或剁成肉末。

　?。?）因為肉太油膩了，或者本身不喜歡肉的味道：那么家長可以把肉混進寶寶愛吃的食物里。例如：芹菜豬肉餃子、生菜卷肉等。

　　（3）不喜歡吃炒的肉：可以換一種烹調(diào)方式。例如：粉蒸肉、叉燒肉、蒜蓉蝦等。

　　注意：此處的烹調(diào)方式上盡量選擇炒、蒸、煮、燉等，少用煎炸，以免油脂攝入過量。

　?。?）看著就沒胃口：家長可以把食物弄得好看、可愛，顏色豐富點，或者弄成寶寶喜歡的圖案等，這就要發(fā)揮家長的想象了，對家長的要求也較高。

　　2、不愛喝奶的寶寶

　　（1）覺得奶味不好聞：可以把奶混進其他事物，掩蓋本身的味道。例如：菠菜南瓜牛奶湯、奶汁西蘭花、奶味土豆泥等。

　?。?）選擇替代食物：一般孩子比較容易接受酸奶，可以選擇合適的酸奶給寶寶喝。

　　3、不愛吃蔬菜的寶寶

　?。?）不喜歡吃某一種蔬菜：剛開始的時候可以把蔬菜切的細碎一些，在此仍然把寶寶不愛愛的蔬菜混進其容易接受的食物里，等寶寶慢慢接受之后可以切成塊狀或片狀。

　?。?）不喜歡吃所有蔬菜：除了混進愛吃的食物里，例如葷素都有的餃子，還可以改變食物的形狀和味道，擺成可愛的圖案、改變烹調(diào)方式等，如蔬菜水果沙拉、冰淇淋土豆泥（奶油用土豆泥代替）。

　　4、不愛吃水果的寶寶

　　（1）混進其他食物里：水果拼盤、圣女果炒蛋、水果三明治等。

　?。?）改善味道和口感：水果撈等。

　?。?）豐富的形狀：如水果做成的狗狗圖案等。

　　5、不愛吃主食的寶寶

　?。?）改善味道和吃法：如五谷飯團、菠蘿飯、炒飯、壽司等。(少油少鹽，不推薦湯泡飯!不推薦湯泡飯!不推薦湯泡飯!)

　?。?）偶爾選擇可替代食物：如土豆、山藥等根莖類蔬菜；健康三明治等。

　　結(jié)論：其實孩子挑食問題是困擾大多數(shù)家庭的主要問題之一，而產(chǎn)生的原因可能追究起來還是與每個家庭的飲食習慣有關(guān)系，口味變換少或者烹飪方法引不起孩子的興趣等，畢竟作為大人的我們，也不是什么都喜歡吃的。而應對辦法就是調(diào)整下烹飪方法，特別是菜肴不要總是長期單一做法，而是要不定期的調(diào)整方式方法，這樣才能讓孩子更感興趣，也愿意多吃呢。