兒童補(bǔ)腦推薦這些食物效果好
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相信大家都知道,兒童是智力發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,對(duì)于學(xué)齡兒童來(lái)說(shuō),補(bǔ)腦這件事一定要及時(shí)跟上,要特別注意飲食方面的調(diào)節(jié)!那么對(duì)于兒童應(yīng)該吃什么食物最補(bǔ)腦呢?大家也知道早餐對(duì)孩子的重要性,那么兒童應(yīng)該吃什么早餐最補(bǔ)腦呢?下面小編就做具體的介紹,一起來(lái)看看吧。

兒童補(bǔ)腦的食物
菠蘿
菠蘿對(duì)孩子的智力發(fā)育有很好的作用,主要表現(xiàn)在菠蘿富含維生素C和重要的微量元素錳,對(duì)提高人的記憶力有幫助。
芹菜
芹菜能激起人的靈感,所含的揮發(fā)油能刺激人的整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng),這是產(chǎn)生富有創(chuàng)新思想的前提。
黃花菜
富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1均為大腦代謝所需要的物質(zhì),因此,它被人們稱為“健腦菜”。
大豆
大豆的植物蛋白質(zhì)含量豐富,并含有異黃酮,是天然植物雌激素,作用于大腦的海馬記憶中樞,能強(qiáng)化記憶。
糙米
糙米中含有各種維生素,對(duì)于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要。吃魚還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng),從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。
核桃
核桃是最佳的補(bǔ)腦食品,核桃因其富含不飽和脂肪酸,被公認(rèn)為是中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品,希望孩子們一定食用。每日2~3個(gè)核桃為宜,持之以恒,方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過(guò)食,過(guò)食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血。
海帶
海帶是我們經(jīng)常吃的水產(chǎn)品,它不但還有碘等微量元素,還可以消除人體上火的癥狀,對(duì)發(fā)炎也有一定的抑制作用。還含有預(yù)防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸,以及DHA、EPA含量更是豐富,適量食用對(duì)人體好處多多。
香蕉
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的香蕉,除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3種天然糖分,能迅速補(bǔ)充人體所需的能量、提升體力,預(yù)防精神疲倦引起的記憶力不佳現(xiàn)象外,香蕉中所含有的豐富礦物質(zhì)—鉀,不僅能平衡身體的鈉離子過(guò)高問(wèn)題,更有促進(jìn)人體細(xì)胞及組織生長(zhǎng)的作用。
魚
是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源,可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力,并能控制腦細(xì)胞的退化,延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來(lái)源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸,對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
牛奶

牛奶是孩子們補(bǔ)鈣常喝的,它還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來(lái)源,這些營(yíng)養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng)。
雞蛋
雞蛋中含有豐富的卵磷脂及優(yōu)良蛋白質(zhì)成份,是維持人體及大腦細(xì)胞運(yùn)作不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素,而蛋白質(zhì)更是制造細(xì)胞和神經(jīng)傳遞物質(zhì)的重要元素;至于卵磷脂成分則有補(bǔ)腦、增強(qiáng)記憶的效用。
另外,存在于蛋黃卵磷脂中的獨(dú)特膽鹼成分,更是合成腦部神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)乙酰膽鹼的重要原料,而乙酰膽鹼成分是活化腦細(xì)胞、促進(jìn)腦部發(fā)育、增強(qiáng)學(xué)習(xí)力的重要關(guān)鍵。因此,適度食用雞蛋,有助提升腦部神經(jīng)傳導(dǎo)速率,讓人體訊息接收更快速、增加反應(yīng)力,使思緒更清晰,降低失智發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
南瓜
南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來(lái)源,南瓜中的維生素A含量勝過(guò)綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為:南瓜性味甘平,有清心醒腦的功能,可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此,神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人,將南瓜做菜食用,每日1次,療程不限,有較好的治療效果。
葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E,使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實(shí)踐證明:喜食葵花子的人,不僅皮膚紅潤(rùn)、細(xì)嫩,而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)、言談?dòng)袟l不紊。
補(bǔ)腦營(yíng)養(yǎng)早餐
一,香菇玉米粥
1、把大米洗凈泡1個(gè)小時(shí)以上,胡蘿卜洗凈切成小粒,玉米粒我用的是罐頭的,香菇、火腿也切成小粒。
2、將大米中放些色拉油,同時(shí)放入香菇粒然后開始煮~開鍋后,放入胡蘿卜、玉米粒,邊煮邊攪拌,要按一個(gè)方向哦。
3、感覺(jué)快熬好的時(shí)候(大概20分鐘),放入火腿丁,再次開鍋后,撒入蔥花,最好用鹽調(diào)味即可。
二,紅燒肉
1、帶皮五花肉切塊,過(guò)水,備用。
2、少量油燒開,放入桂皮、八角、干辣椒(1、2、3個(gè))爆炒,放入帶皮五花肉,翻炒至金黃色,去油備用。
3、將炒好的五花肉、桂皮、八角、青椒(1~2個(gè),切塊)、大蒜、冰糖(2~3顆)加適量水,一起放入高壓鍋,根據(jù)個(gè)人口味,可以加入土豆(推薦板栗、萵筍、紅蘿卜之一)。用高壓鍋壓15~20分鐘。
4、開蓋后,加入醬油,攪拌加熱10分鐘左右,即可。
通過(guò)本文我們知道兒童時(shí)期補(bǔ)腦對(duì)智力的發(fā)育有非常重要的作用,可以在平時(shí)多給孩子吃一些菠蘿,核桃,海帶,雞蛋,南瓜,香蕉,葵花子等食物,也可以吃文章推薦的兩款營(yíng)養(yǎng)早餐,給孩子補(bǔ)腦行動(dòng)起來(lái)吧。
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