冬季備孕吃什么好？推薦這4道食譜助你好孕

冬天懷孕吃什么食物？寒冷的冬天是懷孕的好季節(jié)，那么懷孕期間吃什么食物呢？

冬天即將來(lái)臨，是懷孕的好季節(jié)。身體的質(zhì)量與是否容易懷孕有關(guān)，懷孕夫婦來(lái)看看小邊推薦的冬季懷孕保健菜。

冬季補(bǔ)陰補(bǔ)氣：香菇糯米

材料:糯米400克，豬里脊肉100克，鮮蘑菇70克，干紫菜10克，蝦10克，姜5克，料酒5克，鹽2克，芝麻油5克，醬油5克，植物油20克。

做法:

1.糯米洗凈后，浸泡一夜，控制水分，在籠子里蒸40分鐘左右。

2.紫菜和蝦泡軟，紫菜切成細(xì)末，蘑菇切成絲，姜切成細(xì)末，豬肉切成絲。

鍋里放油燒熱，放姜和豬肉絲炒散。

將蝦、蘑菇、紫菜放入，炒出香味，用料酒、醬油、鹽調(diào)味。

5.最后加入糯米炒勻。

營(yíng)養(yǎng)：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2.煙酸和淀粉營(yíng)養(yǎng)豐富，是溫補(bǔ)強(qiáng)食；補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗其功效對(duì)脾胃虛寒、食欲不振、腹脹腹瀉有一定的緩解作用。蘑菇、蝦、紫菜、豬肉味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，能補(bǔ)氣益胃，增強(qiáng)免疫功能。蘑菇糯米是孕前進(jìn)補(bǔ)佳品。

冬季補(bǔ)虛：花旗參雪蛤：

材料：雪蛤、黃酒、純水、花旗參、姜汁、冰糖、白酒。

做法:

將雪蛤用黃酒浸泡4小時(shí)，然后用溫水浸泡至完全膨脹，用牙簽或鑷子仔細(xì)挑出雜質(zhì)。

2.將姜汁與白酒混合，去除雪蛤的腥味后備用。

將花旗參切成薄片，與雪蛤、冰糖、純水一起燉4小時(shí)。

小貼士:最好用砂鍋燉(也就是小鍋放在大鍋里，大鍋加水)。其次，不要用不銹鋼鍋。雪蛤的時(shí)間應(yīng)該超過(guò)24小時(shí)。燉的時(shí)候加一點(diǎn)姜汁可以徹底去除腥味。

營(yíng)養(yǎng)效果：雪蛤是女性補(bǔ)虛的好產(chǎn)品。其主要功能之一是有效補(bǔ)充體內(nèi)雌激素不足。許多孕婦使用雪蛤來(lái)補(bǔ)充激素，幫助懷孕，增強(qiáng)體質(zhì)。他們用花旗參燉，起到溫補(bǔ)作用。

冬季滋陰：鮑汁花膠鵝掌

材料：火腿、豬肉、雞肉、波蘭鵝掌、芥菜、花膠、鮑汁。

做法:

1.用上等豬腳、火腿、老雞做湯，去骨后加入鮑汁煮成香醇的濃汁。

2.用溫度將鵝掌過(guò)水后瀝干水分水泡將花膠放入燉鍋中，倒入煮好的湯中，加入鹽、料酒等調(diào)味品，用文火燉6小時(shí)左右，直至湯干。

3.將芥菜洗凈，用濃湯煮熟，放在盤(pán)子兩側(cè)。制成的花膠和蘑菇應(yīng)完全放在芥菜中間，然后用鮑汁淋上。

小貼士:在制作花膠的過(guò)程中，用溫水浸泡足夠的時(shí)間。千萬(wàn)不要碰油，甚至半滴油，否則花膠會(huì)馬上散開(kāi)?；z是一種很重的膠體，容易粘在底部。煮的時(shí)候用竹達(dá)墊底，防止燒焦。

營(yíng)養(yǎng)效果：從中醫(yī)的角度來(lái)看，花膠具有很強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)和飲食療法作用。它是由魚(yú)胱干燥制成的。味道堅(jiān)韌光滑，與鵝掌相得益彰。鮑魚(yú)汁味道鮮美，淋在花膠上。旁邊是兩顆綠色脆嫩的芥末。顏色和香味突然出現(xiàn)。

冬暖宮:枸杞燉羊肉

材料:羊腿肉1000克，枸杞50克，調(diào)料適量。

做法:

1.整塊羊肉用沸水煮透，用冷水洗凈血沫，切塊。

2.鍋中油熱時(shí)，將整塊羊肉放入沸水中煮沸，用姜片炒熟，煮入料酒炒鍋。

3.翻炒后倒入枸杞、清湯(2000毫升)、鹽、蔥。

4.燒開(kāi)后去浮沫，文火婉約1―1.5小時(shí)，羊肉煮熟后，去蔥、姜、味精。

營(yíng)養(yǎng)功效:補(bǔ)腎養(yǎng)血。適用于腎陽(yáng)虛引起的月經(jīng)少或點(diǎn)滴不潔，色淡紅色或暗紅色，質(zhì)稀，腰膝酸軟，頭暈耳鳴，或少腹冷，夜尿多，舌淡，脈沉遲。

冬季備孕，除正常注意生活環(huán)境、工作環(huán)境外，還要注意計(jì)算排卵準(zhǔn)備懷孕通常需要注意的時(shí)間等。更重要的是如何在這個(gè)寒冷的季節(jié)調(diào)節(jié)身體，如何補(bǔ)充食物，真正實(shí)現(xiàn)優(yōu)生優(yōu)育祝所有準(zhǔn)父母生下健康的寶寶。