泡制藥酒的藥和酒有什么注意點嗎？

　　泡制藥酒要將酒和藥混合后，酒勁會加大，如果平時能喝半杯酒，對于藥酒，就只能喝一口。泡制藥酒選擇的酒要用白干，藥材整根或切片。那么，哪些是泡制藥酒的要點呢?

　　首先，通常泡制藥酒時不選曲酒，因為曲酒是由酒曲發(fā)酵而成，其內(nèi)含有的酒曲香會和藥物的氣味混合，產(chǎn)生怪味，令人聞起來不舒服。通常泡制藥酒多選老白干或黃酒，與藥材混合后氣味清淡、芳香誘人。

　　其次，泡制藥酒的藥材可以整根放，也可以切成3～5毫米的片劑或者段劑，但很少研磨成顆粒。因為顆粒容易使藥液混濁，透光度不好，而且顆粒狀藥物溶解得快，濃度大。

　　再次，裝藥酒的容器多選磨口的玻璃瓶子，便于密閉、防止藥物氧化。深色的瓶子最好，如果用透明的瓶子，要注意不要在陽光下直射。泡制藥酒的藥和酒的比例搭配也有講究。一般來說，浸泡后的藥材約占全部藥酒體積的1/3。

　　最后，將藥材泡入酒中，泡制藥酒的室內(nèi)常溫保存，但是要注意密閉、避光，每天搖動數(shù)次，這被稱為“冷浸法”，是最常用的。還有一種“熱煮法”：將藥材放入酒中加熱煮，可以溫陽解表。

　　還要注意的是：當泡制藥酒的顏色不再加深，表明藥物的有效成分已經(jīng)停止?jié)B出，藥酒濃度已達到最大，就可以服用了。有些貴重藥材，可反復浸泡，離喝光前尚有1寸的液高時再次續(xù)入新酒繼續(xù)浸泡。

　　前面是對氣泡制藥酒的內(nèi)容的具體講解，相信大家對泡制藥酒有一定的了解了。祝您早日康復。如果您對泡制藥酒還有什么問題，歡迎咨詢我們的在線專家，專家會詳細解答的。

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