藥酒的正確泡法

　　泡藥酒是中國(guó)獨(dú)有的一種文化，很多人對(duì)藥酒都是非常推崇的，但是很多人對(duì)藥酒的泡法不是很了解，往往會(huì)出現(xiàn)失誤，下面我們就來了解一下正確的藥酒的泡法有哪些。

　　酒用白干，藥材整根或切片

　　不同的酒對(duì)療效影響不大，一般根據(jù)個(gè)人喜好選取酒的度數(shù)和氣味。酒量小可選38度左右的低度酒;酒量大可選52度左右的高度酒。通常不選曲酒，因?yàn)榍剖怯删魄l(fā)酵而成，其內(nèi)含有的酒曲香會(huì)和藥物的氣味混合，產(chǎn)生怪味，令人聞起來不舒服。通常多選老白干或黃酒，與藥材混合后氣味清淡、芳香誘人。

　　白酒的好處是不容易變質(zhì)，存放時(shí)間長(zhǎng)。但在南方偶爾也用果酒來制藥酒，其酒精含量少，對(duì)人體刺激較小。使用果酒制作時(shí)，一般采用煮提法――將藥材煮好后，把藥渣去掉，取適量藥液兌入果酒中飲用。

　　藥材可以整根放，也可以切成3～5毫米的片劑或者段劑，但很少研磨成顆粒。因?yàn)轭w粒容易使藥液混濁，透光度不好，而且顆粒狀藥物溶解得快，濃度大。除非需要快速溶解者，才會(huì)使用大塊的顆粒。

　　以上就是為大家講解的藥酒的泡法，大家對(duì)藥酒的泡法應(yīng)該有一定的了解了吧，如果還有什么疑問的話，可以咨詢我們的中醫(yī)專家。

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