小兒肥胖的中醫(yī)膳食食療法

　　如何使肥胖兒不再過于肥胖?中醫(yī)育兒篇里指出，小兒喂養(yǎng)應(yīng) “留得三分饑與寒”。意思是說，不要把小兒喂得過飽，不要讓小兒的胃腸負(fù)擔(dān)過重，小兒的衣著不要過多過緊，讓小兒活動(dòng)方便，代謝增強(qiáng)。這樣做可使小兒保持輕微饑餓感及身體寒冷感，有利于小兒胃腸的一張一弛，身體代謝的旺盛。身輕如燕，活動(dòng)靈巧，消耗也會(huì)隨之增加，肌肉也將得到鍛煉。

　　因此，小兒的飲食應(yīng)一日三餐，定時(shí)定量，少吃甜食及油膩之物;少吃零食，適當(dāng)多吃含豐富纖維素的食品，如蔬菜、豆類、水果等。提倡多走路，適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)量。在平時(shí)的飲食中，家長還可以適當(dāng)?shù)亟o予一些保健性的湯水及食品。這里列舉些中醫(yī)膳食品種以供參考：

　　飲料類

　?、偕介撬?。取生山楂10克，冰糖6克，煎水，常飲。

　?、诤г捗匪?。選海帶50克，話梅8個(gè)，加清水400毫升，煮開待溫，分次飲用。

　?、酆扇~薏仁水。取鮮荷葉一張，生薏仁50克，加清水500毫升，煮水，分次飲用。

　　湯料類

　?、俣虾?。鮮冬瓜150克(連皮)，海帶50克，加清水適量，煮湯飲用。

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　　材料：鮮玉米100～150克，白菜干50克，新鮮豬骨100克。

　　制作：三者洗凈，共放沙鍋內(nèi)加適量清水，煲湯飲用。

　?、埸S豆海帶湯

　　材料：鮮黃豆50克，海帶30克，新鮮豬骨100克。

　　制作：三者洗凈后，同放沙鍋內(nèi)，先用中火后用文火煮湯，調(diào)味后飲用。

　　菜肴類

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　　材料：鮮芹菜250克，海蜇100克(用水泡發(fā))，蝦米10克。

　　制作：先將芹菜洗凈切段，海蜇皮切絲，蝦米用水泡發(fā)。然后分別在水中焯過。再將三種食物一起拌勻，加上少許醋、味精及適量食鹽，拌勻食用。

　?、邳S豆芽炒韭菜

　　材料：新鮮黃豆芽150克，鮮嫩韭菜50克。

　　制作：先將黃豆芽洗凈去豆皮，韭菜切成小段，然后將這兩種食物共放鐵鍋內(nèi)，中火炒熟，加入適量味料食用。

　?、矍宄赐愣姑?。選新鮮豌豆苗150克，洗凈后加適量味料及植物油，放鐵鍋內(nèi)，用中火炒熟食用。

　　總之，對于肥胖兒童的飲食 ，應(yīng)在保證足夠的蛋白質(zhì)、維生素和無機(jī)鹽的前提下，適當(dāng)增加含纖維素的食品，適當(dāng)控制高熱量的食品，盡量做到少吃甜食及油脂食品;晚餐少吃，睡前不吃點(diǎn)心，適當(dāng)增加活動(dòng)，睡眠時(shí)間不宜過長等。如能這樣做，對小兒的肥胖癥將會(huì)有所改善。

　　詳情可登錄中醫(yī)膳食專題http://tcms.fh21.com.cn/zyss/。