陰虛者喝沙參玉竹老鴿湯
陰虛者是由于陰液不足,不能滋養(yǎng)而導(dǎo)致身體出現(xiàn)手足心熱、午后潮熱、口燥咽干、心煩失眠等多種癥狀。陰虛者養(yǎng)生要以滋陰為主。今天飛華養(yǎng)生小編就推薦給陰虛體質(zhì)者一道美味藥膳——沙參玉竹老鴿湯。
小編推薦:
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材料:
3-4人份調(diào)味料:鹽:適量老鴿1只(約500克)、沙參20克、玉竹20克、杏仁10克、豬瘦肉200克、姜2片、水8碗。
陰虛者喝沙參老鴿湯
做法:
1、將老鴿剖洗凈,去除內(nèi)臟。
2、老鴿可整只,也可斬塊,然后放進開水鍋內(nèi)焯過,洗去血水,瀝干待用。
3、洗凈沙參、玉竹,備用。
4、豬瘦肉斬小塊,備用。
5、將以上備料與姜片一同放進砂鍋內(nèi),加蓋大火燒沸,改用小火煨約1.2小時,加適量鹽,調(diào)味即成。
功效:
滋陰益氣,清熱解毒,潤肺養(yǎng)肺,生津潤燥。
食材分析:
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長期失眠的食療方法 脾虛患者的補脾藥膳 養(yǎng)生堂 養(yǎng)生食譜 養(yǎng)生視頻
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在各種肉類中,以鴿肉含蛋白質(zhì)最豐富,而脂肪含量極低,消化吸收率高達95%以上。與雞、魚、牛、羊肉相比,鴿肉所含的維A、維B1、維B2、維E及造血用的微量元素也很豐富。另外,鴿肝中含有最佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防治動脈硬化。民間稱鴿子為“甜血動物”,貧血的人食用后有助于恢復(fù)健康。乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素,可與鹿茸中的軟骨素相媳美,經(jīng)常食用,具有改善皮膚細胞活力,增強度膚彈性,改善血液循環(huán),面色紅潤等功效。鴿肉中還含有豐富的泛酸,對脫發(fā)、白發(fā)和未老先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成,加快創(chuàng)傷愈合。中醫(yī)認為,鴿肉易于消化,具有滋補益氣、祛風(fēng)解毒的功能,對病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。
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