中醫(yī)解析雞蛋的四種錯誤吃法

雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖澄?，它的營養(yǎng)價值很高，有些人每天都會吃上一兩個。有寶寶的家庭中媽媽們總怕吃雞蛋吃膩了，變著法子換著吃，但要注意日常中那些不健康的吃法。一天內(nèi)雞蛋也不宜吃太多，一兩個就可以了，吃多了會導(dǎo)致營養(yǎng)過剩。你知道怎樣健康的吃雞蛋嗎?現(xiàn)在就隨中醫(yī)小編一起來看文章吧!

錯誤吃法1：吃未熟雞蛋

雞蛋含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等癥狀。雞蛋中的抗胰蛋白酶，會影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質(zhì)沒有被分解，因此吃進(jìn)去的雞蛋很難消化吸收，會導(dǎo)致食欲不振、消化不良。蛋白質(zhì)大量堆積的話就會轉(zhuǎn)化成可惡的脂肪。所以，雞蛋一定要煮熟才吃哦。

錯誤吃法2：每天吃雞蛋超過2個

每天吃雞蛋超過2個容易造成營養(yǎng)過盛，雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，導(dǎo)致肥胖。本來吃雞蛋是為了補(bǔ)充身體必須蛋白質(zhì)，如果過多食用則會造成營養(yǎng)過剩，慢慢變胖也就不言而喻了。