常吃十種食物可保護(hù)血管 預(yù)防動脈硬化

　　動脈硬化是隨著年齡增長而出現(xiàn)的血管疾病，可發(fā)生在冠狀動脈、腦動脈、頸動脈、腎動脈、主動脈等所有部位，是一種波及全身的疾病，一旦發(fā)生就不可能徹底消滅。因此，想要遠(yuǎn)離其傷害，最重要的是預(yù)防。

　　有研究顯示，年輕時食用大量果蔬的女性在隨后20年內(nèi)動脈中出現(xiàn)鈣化斑塊的幾率大大降低，可見良好的飲食習(xí)慣對預(yù)防動脈硬化有重要作用，日常生活中不妨多吃以下幾種有助于預(yù)防動脈硬化的食物。

　　1、蕎麥：蕎麥中所含的脂肪酸均為不飽和油酸，且亞油酸十分豐富，其所含的大量葉綠素和蘆丁有軟化血管、增加血管彈性的作用。

　　2、洋蔥：洋蔥含有二烯丙基二硫化物和硫氨基酸，它在降低有害血脂、防治動脈粥樣硬化和心肌梗塞等方面具有重要的作用。

　　3、山楂：山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化。動脈硬化且伴有高血脂、高血壓或冠心病者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶飲。

　　4、大蒜：含揮發(fā)性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂癥和動脈硬化的良藥。

　　5、燕麥：燕麥所含有的油酸、亞油酸、皂甙、卵磷脂以及鈣、鎂、硒等礦物質(zhì)，均有降低血清膽固醇的作用，防止過多的膽固醇在動脈壁上沉積，進(jìn)而預(yù)防動脈硬化。

　　6、海帶：海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質(zhì)均有類似肝素的活性，既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。

　　7、玉米：玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達(dá)60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。

　　8、黑木耳：黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用，能減少血液凝集，防止血栓形成，延緩動脈硬化的發(fā)生與發(fā)展。黑木耳中的木耳多糖還能降脂。每日可取黑木耳15克煲湯或炒食。

　　10、紅薯：紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這些成分均有助于預(yù)防動脈硬化。

　　9、金橘：金橘中富含維生素C，能加速膽固醇的轉(zhuǎn)化，起到降脂和減緩動脈硬化的作用。