動脈硬化吃哪些食物對身體好

 動脈硬化是一種很常見的疾病問題,對于這種疾病,大家有什么了解呢?動脈硬化吃什么好呢?相信大家很想了解一下,下面就讓我們來好好看一下關(guān)于這些方面的情況吧,希望對大家能夠有所幫助。

 動脈硬化吃什么好

 1、玉米

 玉米是一種很常見的食物的,對于動脈硬化的人來說,經(jīng)常的食用玉米是很好的,尤其是在早晚的時候進行食用的。

 玉米的亞油酸含量達到2%,是谷實類飼料中含量最高者。如果玉米在日糧中的配比達50%以上,僅玉米即可滿足豬、雞對亞油酸的需要量(1%)?，F(xiàn)代研究證實,玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸,尤其是亞油酸的含量高達60%以上,它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用,可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。

 2、燕麥

 燕麥也是一種很不錯的選擇的,有些人早餐會經(jīng)常的食用燕麥的,對于動脈硬化的人來說,是很不錯的。

 燕麥米煮的粥富含鎂和維生素B1,也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維,可以降低膽固醇,對脂肪肝、糖尿病、便秘等也有輔助療效。未經(jīng)烹制的燕麥麩富含鎂、維生素B1、磷、鉀,也含有鐵、鋅、葉酸、泛酸和銅。燕麥片可以改善血液循環(huán),促進傷口愈合。

 3、黃大豆

 黃大豆是一種很有營養(yǎng)的食物的,黃大豆可以制作成各種各樣的豆制品來進行食用的,希望大家能夠注意。

 人體的各組織器官中含有大量麟脂,黃大豆磷脂可增加組織機能,降低膽固酵,改善脂質(zhì)代謝,預防和治療腦動脈、冠狀動脈硬化,它還有助于肝贓健康,對肝炎、脂肪肝都有一定的療效。另外,大豆磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收,防止體質(zhì)及各組織器官酸化。

 4、兔肉

 兔肉屬于一種高蛋白質(zhì)、高鐵、高鈣、高磷、低脂肪、低膽固醇的獨特營養(yǎng)食品,有降血脂作用,并能預防血管栓塞,故對冠心病人及動脈粥樣硬化者尤宜。

 經(jīng)常食用可保護血管壁,阻止血栓形成,對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處,并增強體質(zhì),健美肌肉,它還能保護皮膚細胞活性,維護皮膚彈性,兔肉中所含的脂肪和膽固醇,低于所有其他肉類,而且脂肪又多為不飽和脂肪酸,常吃兔肉,可強身健體,但不會增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身體苗條,因此,國外婦女將兔肉稱為“美容肉”;而常吃兔肉,有祛病強身作用,因此,有人將兔肉稱為“保健肉”。

 5、酸奶

 酸奶含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。據(jù)臨床觀察,每天喝一杯酸牛奶,連續(xù)食用一周,可使血液中膽固醇含量減少5%~10%,可見酸奶有降低血清膽固醇的作用,這對防治動脈粥樣硬化和冠心病的形成,極為有益。

 6、海參

 研究表明,海參屬于一種高蛋白、低脂肪、不含膽固醇的食品,其所含的特殊微量元素釩,又能降血脂。所以,冠心病及動脈硬化者可常吃些海參。

 動脈硬化的飲食原則

 1、攝入的熱量必須與消耗的能量相平衡,最好把這種平衡保持在標準體重范圍內(nèi)。如果超重,就不僅要減少熱量攝入,還應該增加體力活動,加強能量消耗。

 2、重點減少食物中動物脂肪和蛋白質(zhì),每次進餐都要嚴格控制肉類食物。因為即使是最瘦的肉也含10-20%的動物脂肪,應該從食用肉中消除多余的脂肪,把脂肪攝入量減少到最低限度。

 3、對肉或魚最好燒、烤或烘,不要用油煎或炸。因為燒、烤、烘能從肉中清除掉相當數(shù)量的人體不需要的脂肪。

 4、降低膽固醇的攝入量。每日不超過三個蛋黃(包括其他食物),水生貝殼類(龍蝦、小蝦、牡蠣)每月最好僅吃2-3次,少吃肝、腎和其他內(nèi)臟,因為,內(nèi)臟中含有大量的膽固醇和脂肪。

 5、少用或不用蛋黃醬拌色拉。最好用醋或醬油等,多用植物油烹飪,少用動物油和黃油烹調(diào)。

 6、不食或少食奶油、糖果或酸味飲料,少吃甜食,少吃精制糖,多吃標準粉,少吃精粉。這樣可以改善消化能力,降低熱量攝入,也減少了腸道對脂肪和膽固醇的吸收。

 7、不要吃雞皮,因為雞皮所含脂肪比例高。一星期內(nèi)吃豬、牛肉不超過3次,其他時間最好是雞或魚(不包括水生貝殼類),因為這些所含的飽和脂肪酸少于豬、牛等肉類。

 總結(jié):以上就是關(guān)于動脈硬化的飲食的情況,相信大家也有一定的了解了,在生活中,當有這種疾病發(fā)生的時候,一定要注意飲食的情況的,要養(yǎng)成一個良好的飲食的習慣的問題的,希望大家能夠注意。