盤點葵花籽的功效及作用
葵花籽即向日葵的果實,可供食用和食用油用??ㄗ褍?nèi)富含不飽和脂肪酸,并含有多種維生素和微量元素,再加上其味道可口,因此成為一種十分受人們歡迎的休閑零食和食用油源。
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1、葵花籽富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、鉀、磷、鐵、鈣、鎂元素,維生素A、維生素B1、維生素Bz、維生素E、維生素P的含量也很高。

2、葵花籽還富含維生素B1、維生素E,可安定情緒,防止細胞衰老,預(yù)防成人疾病,治療失眠,增強記憶力,對癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預(yù)防功效。
3、葵花籽還有調(diào)節(jié)腦細胞代謝,改善其抑制機能的作用,故可用于催眠。
4、葵花籽富含豐富的鐵、鋅、錳等元素使葵花子具有預(yù)防貧血的作用。
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5、葵花籽富含不飽和脂肪酸,可降低膽固醇,有助于防治動脈硬化、高血壓、冠心病。
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