桑葚有哪些養(yǎng)生功效？桑葚的功效與作用盤點(diǎn)

桑樹是桑樹科落葉樹桑樹的成熟果實(shí)，又稱桑樹果實(shí)、桑樹棗等。桑樹可以作為水果食用，也可以作為藥物食用。桑樹有許多功效和作用。中醫(yī)認(rèn)為，桑樹味甘酸，性微寒，進(jìn)入心臟、肝臟、腎經(jīng)絡(luò)，主要具有滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)陰養(yǎng)血、生津解渴、潤(rùn)腸通便等功效，治療陰血不足引起的頭暈、耳鳴心悸煩躁失眠、腰膝酸軟、早白、大便干結(jié)等疾病的作用。

桑椹的功效和作用以及食用方法

桑椹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，除氨基酸、維生素等成分外，還富含礦物質(zhì)，其中鐵含量高。藥理學(xué)研究表明，桑椹具有調(diào)節(jié)免疫、促進(jìn)造血細(xì)胞生長(zhǎng)、抗誘變、抗衰老、降低血脂、保護(hù)肝臟等作用。臨床應(yīng)用發(fā)現(xiàn)，桑椹可以增加血紅蛋白和紅細(xì)胞的數(shù)量，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)性貧血食欲不振、乏力、頭暈眼花、心慌氣短等等都有改進(jìn)作用。

吃新鮮桑椹的方法有很多種，比如直接咀嚼、炒茶、煮粥、煎膏、泡酒等等。以下是幾種常見的吃桑椹的方法:

桑椹飲料：40克新鮮桑椹，20克冰糖，2碗新鮮桑椹加水煎至1碗，用冰糖調(diào)味。能補(bǔ)肝補(bǔ)腎，養(yǎng)陰潤(rùn)燥，特別適合神經(jīng)衰弱、失眠、習(xí)慣性便秘和腸燥便秘的老年人食用。

桑椹膏:桑椹、蜂蜜各適量，將桑椹水煎取汁，文火煎，加入蜂蜜拌勻飲用，每次10~15克，每天2~3次。適用于陰血不足引起的早白、頭暈、女性月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)等。

桑椹性寒，脾胃虛寒，大便稀疏者不宜食用。糖尿患者，吃桑椹不宜加糖。

桑椹酒:鮮桑椹500克，米酒1000毫升。將桑椹浸泡在米酒中一個(gè)月后，每天喝兩次，每次喝10毫升，直到喝完。本品可輔助治療慢性貧血、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛，具有改善性功能、延緩衰老、美容等保健功能。