什么食物膳食纖維高能防便秘
人體要健康、要保持年輕太,就必須保證腸道“通暢”,須常“清潔”腸道。以下這些食物中富含的膳食纖維不僅能幫助預(yù)防便秘,還有助于預(yù)防大腸癌、糖尿病、冠心病等會(huì)“要命”的疾病。
紅薯
加快消化道蠕動(dòng),助于排便,縮短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)的滯留時(shí)間,減少因便秘而引起的人體自身中毒,預(yù)防痔瘡和大腸癌。同時(shí)纖維素能吸收一部分葡萄糖,使血液中含糖量減少,有助于預(yù)防糖尿病。

什么食物能防便秘?
芋頭
根據(jù)營養(yǎng)分析,芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素B群、鉀、鈣、鋅等,其中以膳食纖維和鉀含量最多。被譽(yù)為“腸道的掃把,能清除腸道的一切垃圾和毒素”。芋頭為堿性食物,能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì),調(diào)整人體的酸堿平衡,還有美容養(yǎng)顏的功效。
燕麥
燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對(duì)防治脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有意想不到的效果。肥胖者,中年人,還有想要減肥的女性更是保健佳品。雜豆類也富含膳食纖維,比如紅小豆、綠豆。
芹菜

高纖維食物的代表,芹菜是一種強(qiáng)抗氧化劑,高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間,減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
麥麩
含有豐富的膳食纖維,可降低結(jié)腸及直腸癌的危險(xiǎn)。麥麩中含有的B族維生素,在體內(nèi)發(fā)揮著許多功能,而且還是食物正常代謝中不可缺少的營養(yǎng)成分。現(xiàn)代生產(chǎn)工藝的進(jìn)步,致使大米和面粉越來越精細(xì),雖然做出來的食物口感更細(xì)膩,卻流失了大量膳食纖維。
茄子
許多人覺得茄子軟乎乎的,膳食纖維很少。其實(shí)茄子每提供20卡路里熱量,就能提供3克纖維。因?yàn)闊崃康?,所以茄子便于提供更多的膳食纖維。同時(shí),茄子的鎂、鉀、葉酸、B6、維生素C、維生素K的含量都很高。
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