冬季養(yǎng)肺從中醫(yī)食補(bǔ)開始

　　【摘要】冬季是呼吸系統(tǒng)慢性病的高發(fā)季節(jié)，人們很容易出現(xiàn)口干、唇裂、鼻塞、咽痛、干咳等癥狀，但同時(shí)，冬季也是養(yǎng)肺的好時(shí)機(jī)。冬季主寒，寒性凝滯，寒邪最易損傷人體陽(yáng)氣，所以冬天養(yǎng)肺十分重要。

　　中醫(yī)講究五色對(duì)應(yīng)五臟，白色入肺，因此冬季多吃白色的食物可以潤(rùn)肺、養(yǎng)肺，也可有效預(yù)防咳嗽、哮喘、咽炎等癥狀。比如：百合、白蓮子、銀耳、蓮藕等食物都屬養(yǎng)肺首選。蓮藕生熟皆可食用，生食可清涼入肺，熟食與排骨燉湯可健脾開胃，滋補(bǔ)養(yǎng)生;百合能潤(rùn)肺止咳、清心安神，可與西芹等一起炒或與糯米熬粥;杏仁能潤(rùn)肺、止咳，可與薏米等熬制成粥，也可與豬肺等一起燉湯。

　　以食養(yǎng)肺應(yīng)以溫補(bǔ)為主。根據(jù)中醫(yī)“虛者補(bǔ)之，寒則溫之”的原則，寒冷的冬天可以在膳食中合理適量加入溫?zé)嵝郧揖哂醒a(bǔ)益肺腎的食物。如羊肉、牛肉等肉類，黑米、黃豆等谷類，核桃、花生、桂圓、紅棗等干果。

　　如果選擇以藥養(yǎng)肺，可以選擇一些生津潤(rùn)肺的中藥。姚勇介紹，西洋參、太子參、沙參、麥冬、石斛、玉竹、百合、杏仁、天花粉、蘆根、白木耳、黑木耳、龜板、鱉甲、地黃等都是滋養(yǎng)肺陰的藥物。但服用時(shí)應(yīng)謹(jǐn)遵醫(yī)囑，對(duì)癥下藥。

　　此外，適量運(yùn)動(dòng)可增強(qiáng)肺功能，也能增強(qiáng)人體免疫力，在選擇運(yùn)動(dòng)方式時(shí)可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)選擇一個(gè)適合自己的。姚勇強(qiáng)調(diào)，運(yùn)動(dòng)時(shí)要遵守“收養(yǎng)肺氣”的原則，運(yùn)動(dòng)量不宜過(guò)大，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度不宜過(guò)高，運(yùn)動(dòng)時(shí)保證呼吸均勻，防止因出汗過(guò)多耗損陽(yáng)氣。此外，適量做呼吸動(dòng)作對(duì)清肺也有很大作用，大笑也能清理呼吸道，使更多氧氣進(jìn)入到人體內(nèi)，保證肺臟健康。