吃藥不如吃飯 效比“增肥藥”的美食

　　有人想減肥，自然有人想增肥，更有甚者，還嘗試起了各種增肥藥。中醫(yī)養(yǎng)生專家告訴你：與其吃藥不如好好吃飯，增肥美食功效比增肥藥還要好。快來看看吧。

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　　1、銀芽山楂湯

　　原料：綠豆芽300克、鮮山楂150克、嫩姜絲15克，蔥花、鹽、黃酒、清湯、色拉油。

　　制法：

　　1.山楂去核洗凈，切成細(xì)絲。

　　2.綠豆芽去兩頭，洗凈，控干水分。

　　3.鍋內(nèi)放清湯，燒開后滴入黃酒，加鹽調(diào)味，加入山楂絲、綠豆芽，燒開約1分鐘，撒上姜絲、蔥花。

　　2、口蘑豆芽湯

　　原料：黃豆芽200克，口蘑50克，花生油、鹽、味精、胡椒粉。

　　制法：

　　1.口蘑切薄片，放清水中浸泡。黃豆芽擇去根須，洗凈瀝水。

　　2.炒鍋置中火上燒熱，放入黃豆芽煸炒至水分收干、豆芽柔軟時起鍋，放入清水中洗一下。

　　3.炒鍋置旺火上，倒入浸泡口蘑的清水，放入黃豆芽和口蘑片，加鹽燒沸，改中火熬煮10分鐘，撇去浮沫，再改旺火燒沸，加味精、胡椒粉調(diào)味，淋入花生油即成。

　　3、銀絲羹

　　原料：鮮筍，鮮湯、干淀粉、鹽、味精。

　　制法：

　　1.鮮筍削皮，煮熟，切成極細(xì)的絲，用干淀粉拌勻。

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　　2.鍋內(nèi)加鮮湯(筍湯或菌湯均可)燒沸，投入筍絲，加鹽、味精調(diào)味，煮熟后裝入湯碗即成。