如何做懂養(yǎng)生的素食美女
隨著人們生活水平的提高，有越來越多的人從肉食性動物逐漸開始懂得養(yǎng)生，采用素食療法來調(diào)節(jié)營養(yǎng)平衡。目前中國大多數(shù)素食主義者多是社會中最.時尚、最具文化修養(yǎng)、最有經(jīng)濟實力的白領(lǐng)女性一族。這類女性人群一般都懂得，她們吃素大多與信仰無關(guān)，她們之所以吃素，是看中了素食之于美容、減肥、形體、健康的關(guān)系，那么怎樣才能夠健康的吃素呢？
怎樣才算一個素食者
素食者一般包括4大類
純素食者：只食用植物，人數(shù)一般為西方國家最多，大部分均包括蔥蒜等食物。
蛋素食者：食物除植物外，也包括蛋類但不包括奶類，此類素食者以東方國家如中國和日本為多，一般都戒吃蔥蒜五辛類食物。
蛋奶素食者：食物除植物外，也包括蛋類和奶類，此類素食者跟蛋素食者相似，一般都戒吃蔥蒜五辛類食物。
奶素食者：食物除植物外，也包括奶類此類素食者以南亞洲國家如印度為多一般都戒吃蛋和酒，但可接受蔥蒜五辛類食物。
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最近幾年，在香港新加入了一類以身體健康的原因而戒吃多種食物的素食者：他們大多崇尚有機食品和天然營養(yǎng)產(chǎn)品，拒食含有防腐劑、基因改造、人造色素、味精等食品。素食的好處
研究表明，素食可以凈化血液，預(yù)防便秘及痔瘡的產(chǎn)生、養(yǎng)顏美容，并且安定情緒。和肉食比起來，素食在養(yǎng)生方面實在益處多多。
1、素食是最自然的長壽之道。
2、素食是最有效和最根本的美容圣品。
3、素食可以減少癌癥發(fā)病率，尤其是直腸癌、結(jié)腸癌的發(fā)生。
4、素食可以減少患心臟病、高血壓、糖尿病和肥胖等慢性疾病的發(fā)生。
5、素食有助于骨質(zhì)增加密度，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
6、素食是減肥良藥。
7、素食可以讓大腦更聰明。
8、素食使人性格溫和。
9、素食使人精力充沛。
10、素食有利于身體健康。
11、素食者可以遠(yuǎn)離禽流感等動物性疾病的攻擊。
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金字塔式素食食譜
在1997年月舉行的國際素食食譜會議上，康奈爾大學(xué)克林堡教授公布了一項名為“金字塔式的素食食譜”。這是一個營養(yǎng)均衡的素食食譜，可以幫助人減低染上許多疾病，如癌癥、心臟病、肥胖癥、骨質(zhì)疏松和一些慢性退化病癥的機會。
“金字塔式的素食食譜”強調(diào)每一餐都需要吃多種的基礎(chǔ)食物，即金字塔的底層，包括：水果、蔬菜、谷類食物、燕麥、小麥、粗麥包、大麥、面條、面粉制食品及玉米。至于中間的一層，也是每天都需要吃的，包括：果實、種子、蛋白、奶類制品、大豆乳酪、牛奶和植物油。頂部的尖端是一些“不是必須”的食物，可以間或吃小量的，例如：雞蛋和甜品。
