常吃素食對(duì)身體有什么好處 日常養(yǎng)生的素食有哪些
在我們平時(shí)的日常生活當(dāng)中,我們只知道只有和尚或者是尼姑才是吃素食的,但是實(shí)際上對(duì)于一些喜歡養(yǎng)生的朋友們來說,也有吃素食的習(xí)慣,而且有些素食的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)要大于肉類,下面我們一起來看看對(duì)身體好的素食種類。那么常吃素食對(duì)身體有什么好處?日常養(yǎng)生的素食有哪些?
一一、素食對(duì)身體的好處
1、益壽延年
根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究,素食者比非素食者更能長命。
巴基斯坦北部的渾匝人和墨西哥中部的印第安人,都是原始的素食主義民族,平均壽命極高。
令人稱羨。佛教的僧、基督教復(fù)臨安息日會(huì)教友,也因素食而享高壽。
2、減少患癌癥機(jī)會(huì)
某些研究指出,肉食與結(jié)腸癌有相當(dāng)密切的關(guān)系。
3、較無寄生蟲之類
1條蟲及其他好幾種寄生蟲,都是經(jīng)由受感染的肉類而輾轉(zhuǎn)寄生到人體上的。
4、降低膽固醇含量
素食血液中所含的膽固醇永遠(yuǎn)比肉食者更少,血液中膽固醇含量如果太多,則往往會(huì)造成血管阻塞,成為高血壓,心臟病等病癥的主因。
5、減少腎臟負(fù)擔(dān)
各種高等動(dòng)物和人體內(nèi)的廢物,經(jīng)由血液帶至腎臟。肉食者所食用的肉類中,一旦含有動(dòng)物血液時(shí),更加重了腎臟的負(fù)擔(dān)。
二、日常養(yǎng)生的素食
1、紅薯:補(bǔ)虛乏、益氣力
營養(yǎng)分析:系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力,健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮,防止膠原病的發(fā)生。
由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C
2、芋頭:宜脾健胃
營養(yǎng)分析:芋頭富含淀粉,營養(yǎng)豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡,蛋白質(zhì)2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,鈣14毫克,磷43毫克,鐵0.5毫克,維生素C10毫克,維生素B10.09毫克,維生素B20.04毫克。并含乳聚糖,質(zhì)地軟滑,容易消化,有健胃作用,特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用,是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
3、包心菜:增強(qiáng)抵抗力
營養(yǎng)分析:其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍,鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳,是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝,十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C能增強(qiáng)肌體抗癌能力。
4、蘿卜:消積滯、化痰熱
營養(yǎng)分析:蘿卜含有較多的水分、維生素C,一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質(zhì)、鐵及其他維生素,還含有木質(zhì)素、膽堿、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蘿卜性涼味辛甘,入肺、胃二經(jīng),可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒,用于食積脹滿、小便不利等癥??梢娞}卜對(duì)調(diào)理脾胃作用非小,所以有“秋后蘿卜賽人參”之說,對(duì)常見的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
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