這些食物有利于人們的大腦運作

　　有利于大腦健康的食物對身體也是有好處的。除了一日三餐外，適當補充以下五種愉悅心情的食物，不僅能讓你更漂亮，還能幫你提神塑身。一起深度解析一下這五種越吃越瘦食物吧!

　　我們都知道：只要吃上一品脫哈根達斯就有助于舒緩情緒。

　　確實如此，食物是快樂和幸福的源泉。但如果過量食用沒有營養(yǎng)價值的冰激凌或甜食，會給身體造成很多負擔，適量的攝入才會使你看起來神采奕奕。

　　1、免煮谷類食品

　　為大腦而吃：

　　一把燕麥圈中所含的葉酸能幫你消除沮喪的情緒。

　　《流行病學雜志》和《社會健康》發(fā)表的文章稱：營養(yǎng)不良的人更容易患抑郁癥，葉酸缺乏也會阻礙抗抑郁藥的藥性。

　　為身體而吃：

　　一碗速食麥片含有豐富的鐵和維生素，能促進人體新陳代謝。

　　有人因為沒時間做早餐就選擇不吃，時間一長身體便會出現(xiàn)各種問題。速食麥片能幫你輕松解決這個問題。

　　根據(jù)美國麻省大學醫(yī)學院的研究：三個月中只要有一次不吃早餐，人更容易發(fā)胖，幾率是正常人的34%。所以即使剛醒來不想吃早餐，也要告訴自己吃下去。

　　2、魚

　　為大腦而吃：

　　匹茲堡大學的一項研究發(fā)現(xiàn)：經(jīng)常吃魚的人更快樂。

　　因為有幾類魚中含有豐富的歐米茄-3脂肪酸，它是使心情愉悅的一個妙招。因為這種脂肪酸能增強負責情緒的大腦機能。

　　有些魚類食物中含有維生素B12，也是不錯的心情調(diào)節(jié)器，它能通過刺激大腦分泌血清素來消除憂郁，幫你放松。每周吃2次低汞魚類(如鯰魚、鱈魚、螃蟹、比目魚等)會讓你更快樂。

　　為身體而吃：

　　野生三文魚、鮭魚、青魚和其他冷水魚中含有幫助抑制食欲的維生素D和能降低患心臟病風險的歐米茄-3脂肪酸。研究還發(fā)現(xiàn)經(jīng)常吃魚能增強胰島素的敏感性，從而幫你塑造肌肉，減少腹部脂肪。

　　為大腦而吃：

　　人看到黃色就會感覺溫暖。蛋黃中含有膽堿，能有效改善心境。缺乏這種營養(yǎng)素，人就會感到惶恐不安。

　　為身體而吃：

　　蛋黃中含有多種維生素，包括維生素A、維生素D，還有葉酸和鈣。

　　4、巧克力

　　為大腦而吃：

　　巧克力能幫助舒緩情緒?！队癫W雜志》的一項調(diào)查發(fā)現(xiàn)：半數(shù)抑郁癥病人有吃巧克力的欲望，而且吃完之后他們的心情會趨于平靜。

　　但是過量食用對身體有害，所以每次只吃1盎司，細細品嘗每一塊巧克力的味道。

　　為身體而吃：

　　《英國營養(yǎng)學雜志》的一項調(diào)查發(fā)現(xiàn)：每周吃幾盎司黑巧克力會大大降低患心臟病的風險。而且巧克力中含有抗氧化劑比其它很多富含抗氧化劑的食物(例如綠茶和紅酒)當中的含量都要多。

　　為大腦而吃：

　　英國倫敦大學研究發(fā)現(xiàn)：常吃水果和蔬菜的人最不容易感到沮喪。

　　為身體而吃：

　　每天吃2杯水果和2又1/2杯蔬菜能減少熱量的攝入、增強免疫系統(tǒng)。水果和蔬菜的顏色越深、越豐富，越有益健康。

　　水果和蔬菜的顏色來源于植物營養(yǎng)素，能保護不同的器官。例如，綠色植物中的葉黃素能保護眼睛，西紅柿中的番茄紅素能很好地保護心臟。所以常吃“五彩繽紛”的食物更健康。