缺鐵性貧血吃什么食物好呢

 貧血的人很多,尤其是女性,懷孕和產(chǎn)后一定是會(huì)貧血的,在日常生活中,很多人由于痔瘡、腸道寄生蟲,月經(jīng)過多等很多原因出現(xiàn)貧血癥狀。貧血后會(huì)出現(xiàn)頭暈,頭昏、記憶力下降、全身無(wú)力,嚴(yán)重還會(huì)影響心臟。我們除了在醫(yī)院接受正規(guī)治療外,還要從飲食上改善,促進(jìn)貧血更快地恢復(fù)。我們?cè)鯓訌娘嬍成细纳曝氀?缺鐵性貧血吃什么好呢?

一、缺鐵性貧血食療之缺鐵性貧血:

 缺鐵性貧血主要是由于人體的血紅蛋白含量過低所造成的。而血紅蛋白的合成需要有鐵的參與。如果人體的鐵元素缺乏,會(huì)造成血紅蛋白合成減少,血紅蛋白主要是攜帶氧氣運(yùn)輸?shù)饺梭w的各個(gè)器官的,血紅蛋白減少后,運(yùn)送到人體各個(gè)器官的氧氣不足,出現(xiàn)缺氧的各種癥狀。如頭暈、記憶力減退、精力不集中、面無(wú)血色,頭發(fā)沒有光澤等癥狀,嚴(yán)重者影響心臟。

 二、缺鐵性貧血食療之方式:

 1、多吃豬血

 平時(shí)可以多吃一些豬血,因豬血的成分和人體血液的成分基本相同,都含有大量的鐵元素,可以補(bǔ)充人體缺乏的鐵,從而提供人體合成血紅蛋白需要的原料,提高血紅蛋白的含量。改善人體的缺氧癥狀。

 2、多吃菠菜

 菠菜中也含有豐富的鐵元素,能提供我們?nèi)梭w所需要的鐵,從而促進(jìn)血紅蛋白的合成,改善人體的缺氧癥狀,此外菠菜還含有一些維生素和微量元素,對(duì)人體健康很有好處。

 3、多吃黑木耳

 黑木耳中也含有豐富的鐵元素,能夠促進(jìn)人體合成血紅蛋白,改善人體的缺氧癥狀。黑木耳是屬于真菌類的食物,不僅是味道鮮美,而且還含有很多人體所需要的維生素和微量元素,是我們健康飲食離不開的。

 4、水果蔬菜

 平時(shí)多吃一些富含維生素C的水果和蔬菜,如獼猴桃、大棗、草莓、蘋果、桔子、莧菜、辣椒、竹葉菜、花菜等等,這些食物中含有豐富的維生素C,維生素C可以促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收,能促進(jìn)血紅蛋白的合成,改善人體的缺氧癥狀。

5、用鐵鍋炒菜

 在平常炒菜的時(shí)候,最好使用鐵鍋,鐵鍋含有鐵元素,如果我們經(jīng)常使用鐵鍋炒菜,鐵元素會(huì)在不知不覺中進(jìn)入到我們的體內(nèi),在無(wú)聲無(wú)息中促進(jìn)了我們?nèi)梭w血紅蛋白的合成,改善了我們?nèi)梭w的缺血癥狀,對(duì)我們的健康起到了保駕護(hù)航的作用。

三、缺鐵性貧血食療之菜譜:

 1、 豬血菠菜湯

 組方:新鮮菠菜500克、豬血250克、鹽、味精適量。

 做法:菠菜洗凈,用開水燙一下后切段。豬血洗凈切成小塊,先放入鍋鐵鍋內(nèi)加水煮開,然后加入菠菜一起和煮湯,熟后根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味。每日或隔日一次,連服2-3次。

 功效:豬血價(jià)廉物美,每100克就含鐵高達(dá)45毫克,堪稱"養(yǎng)血之王"。中醫(yī)認(rèn)為菠菜性甘涼、能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤(rùn)燥。此湯具有著補(bǔ)鐵養(yǎng)血之功效。

 2、芹菜炒豬肝

 組方:豬肝200克、芹菜300克、醬油25克、糖、鹽適量。

 做法:

 1.將豬肝去筋膜,洗凈后切成薄片,加適量鹽攪勻以待用。

 2.芹菜洗凈,切段。

 3.將油鍋燒至六成油溫,投入豬肝,待變色后倒入漏勺瀝油。

 4.鍋中留油少許,投入芹菜旺火煸炒,待熟前加入醬油、白糖和精鹽,再倒入豬肝翻炒幾下,立即出鍋。

 功效:豬肝每百克含鐵量為25毫克,芹菜每百克有8.2毫克。本菜譜富含著鐵質(zhì)和葉酸,對(duì)于有貧血傾向的婦女和嬰幼兒來說是日常食補(bǔ)的佳品。

 貧血不可以不重視,你想想血液是運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵,貧血就會(huì)意味著我們的身體主航道出現(xiàn)了問題。通過小編的這篇文章缺鐵性貧血病人們除了接受醫(yī)院的治療外,同時(shí)加上小編的缺鐵性貧血食療的方法,相信你們的貧血會(huì)得到極大的改善。