腦力勞動(dòng)者吃什么好 12種食物讓你吃出好記憶

　　腦力勞動(dòng)者吃什么?營養(yǎng)成分保健專家科學(xué)研究發(fā)覺，某些有利于健腦健智的食品類，并不是價(jià)格昂貴難尋，而恰恰恰是便宜又一般之物，生活起居常看到，腦力勞動(dòng)者的飲食搭配都是很說道的，下邊人們討論一下這13種健腦食物。

　　花生仁含有大豆卵磷脂和腦磷脂，這是中樞神經(jīng)系統(tǒng)所必須的關(guān)鍵化學(xué)物質(zhì)，能減緩腦作用衰落，抑止血細(xì)胞凝集，避免腦血栓形成。試驗(yàn)確認(rèn)，常吃花生仁可改進(jìn)血液循環(huán)系統(tǒng)、提高記憶力、防衰老，是名符其實(shí)的“長生果”。

　　牛乳是這種幾近極致的補(bǔ)品。它含有蛋白、鈣，及人的大腦所必不可少的碳水化合物。牛乳中的鈣容易別人消化吸收，是腦新陳代謝必不可少的關(guān)鍵化學(xué)物質(zhì)。除此之外，它還含對(duì)神經(jīng)元細(xì)胞非常有利的胡蘿卜素b1等原素。要是腦神經(jīng)衰弱而失眠癥時(shí)，臨睡前喝一杯煮牛奶有利于睡著。

　　淡水魚能夠向人的大腦蛋白質(zhì)食物和鈣，魚類含有的油酸多見脂肪酸，不容易造成動(dòng)脈硬化，對(duì)腦動(dòng)脈血管無傷害，相對(duì)，還能維護(hù)心腦血管、對(duì)大大腦神經(jīng)主題活動(dòng)有積極意義。

　　人的大腦主題活動(dòng)作用，記憶能力高低與人的大腦中乙酰膽堿含水量息息相關(guān)。試驗(yàn)證明材料，吃雞蛋的表達(dá)效果取決于：當(dāng)雞蛋黃中含有豐富多彩的大豆卵磷脂被酶溶解后，能造成出豐富多彩的乙酰膽堿，進(jìn)到血夜又會(huì)迅速抵達(dá)腦部中，可提高記憶力。海外科學(xué)研究確認(rèn)，每日吃1、2只生雞蛋就能夠向心肌細(xì)胞供求平衡任何的膽堿，對(duì)維護(hù)人的大腦，增強(qiáng)記憶力多有益處。

　　小米中含有的胡蘿卜素b1和B2分別高過稻米1.6倍和1倍，其蛋白中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床醫(yī)學(xué)觀查發(fā)覺，吃小米手機(jī)有避免衰退的功效。要是平常常吃點(diǎn)小米湯、小米飯，將益于腦的健康保健。

　　精的關(guān)鍵成份是谷氨酸鈉，它在胃液的功效下可轉(zhuǎn)換為谷氨酸。谷氨酸是報(bào)名參加身體腦新陳代謝的惟一碳水化合物，能推動(dòng)大腦發(fā)育，保持和人的大腦功能。常攝取些雞精，對(duì)改進(jìn)智商不夠及記憶能力阻礙有協(xié)助。因?yàn)殡u精會(huì)使腦內(nèi)乙酰膽堿提升，因此對(duì)神經(jīng)衰弱癥也是必須功效。

　　西蘭花雖便宜而不值一提，但它屬益腦蔬菜水果。因?yàn)槲魈m花中帶有豐富多彩的胡蘿卜素A、C、b1和B2，是大腦神經(jīng)新陳代謝的“最好供給者”之四。除此之外，它還帶有很多葉綠素，也具備益腦益智類功效。

　　苞米胚中含有脂肪酸主要脂肪酸，有維護(hù)心腦血管和降血糖功效。特別是在是苞米中水分含量谷氨酸較高，能協(xié)助推動(dòng)大腦神經(jīng)新陳代謝，常吃些苞米特別是在是鮮玉米，具備益腦功效。

　　大家常說，金針菜是“忘憂草”，能“安眠開郁”。特別注意：金針菜不適合吃生或單炒，以防中毒了，以干品和煮開吃為好。

　　菠蘿蜜帶有許多胡蘿卜素C和營養(yǎng)元素錳，并且發(fā)熱量少，常吃有生津、醒神的功效，許多人稱這是可以提升人記憶能力的新鮮水果。菠蘿蜜常是某些作曲家、歌星和知名演員最愛的新鮮水果，由于她們要記誦很多的樂譜、歌曲歌詞和經(jīng)典臺(tái)詞。

　　朝天椒胡蘿卜素C含水量居各蔬菜水果居首，胡羅卜素和胡蘿卜素含水量也很豐富多彩。朝天椒含有的辣椒堿能刺激性味蕾、提升胃口、推動(dòng)人的大腦血液循環(huán)系統(tǒng)。近年來許多人發(fā)覺，朝天椒的“辣”味還是刺激性人身體追求完美事業(yè)有成的生長激素，使人精力旺盛，邏輯思維活躍性。朝天椒以吃生實(shí)際效果更強(qiáng)。

　　桔子帶有很多胡蘿卜素A、b1和C，屬典型性的堿性食品，能夠清除很多酸性食物對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)導(dǎo)致的傷害?？碱}期內(nèi)適當(dāng)常吃些桔子，能使人精力旺盛。除此之外，青檸檬、廣柑、桔子等也是相近作用，可替代桔子。