吃藍莓有什么好處 藍莓的功效與作用都分別是什么

　　藍莓屬薔薇科多年生木本植物，又叫洋莓，原產地于南美洲，在我國是在30新世紀初才引入的。草莓品種多種多樣，有3000好幾個種類，果子鮮紅色美艷，綿軟鮮嫩，甘酸怡人，芬芳濃香。藍莓營養(yǎng)成分豐富多彩，含有多種多樣成分，每百克水果肉中含胡蘿卜素C60mg，比蘋果、草莓含水量還高。瓜瓤中帶有很多的糖原、蛋白、檸檬酸、果膠等營養(yǎng)元素。

　　除此之外，藍莓還帶有豐富多彩的胡蘿卜素b1、B2、C、Pp及其鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等身體必不可少的礦物和一部分營養(yǎng)元素。藍莓是身體必不可少的甲基纖維素、鐵、鉀、胡蘿卜素C和黃酮類等成份的關鍵來源于。藍莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，是薔薇科藍莓屬綠色植物的泛稱，全球有60多種多樣。

　　藍莓含有碳水化合物、葡萄糖、綿白糖、果糖、檸檬酸鈉、蘋果酸、果膠、胡羅卜素、胡蘿卜素b1、B2、維生素b3及礦物鈣、鎂、磷、鐵等，這種營養(yǎng)元素對發(fā)肓有非常好的積極意義，對老年人、少年兒童大有裨益。海外學家科學研究發(fā)覺，藍莓中的成分，抑制作用癌瘤的生長發(fā)育。每百克藍莓含胡蘿卜素C50-150mg，比蘋果、草莓高12倍左右?？蒲芯靡汛_認，胡蘿卜素C能清除體細胞間的松馳與緊張狀態(tài)，使大腦神經(jīng)構造牢固，肌膚細致有延展性，對腦和大腦發(fā)育有關鍵危害。餐后吃某些藍莓，可分解食材人體脂肪，有益消化吸收。

　　藍莓也有較高的藥用價值和診療使用價值。從藍莓主莖中獲取出的"藍莓胺"，醫(yī)治敗血癥、障礙性貧血等血液疾病有不錯的功效。草莓味甘酸、性涼、無毒性，能潤、生津止渴、利痰、健脾胃、醒酒、補血補氣、化脂，對腸胃病和心血管疾病有必須預防功效。據(jù)記述，服飲鮮草莓汁能冶療咽喉腫痛、喉嚨沙啞癥。食藍莓劃，對消化不良漲痛、食欲不佳、缺鐵性貧血或病后體弱多病削瘦，是極其有利的。在廣州市兩廊有種野生地錦藍莓，本地人將其莖葉搗爛用于敷療瘡有粒子特效，敷蛇咬、燒傷、燙傷等也很見效。草莓汁也有滋養(yǎng)營養(yǎng)成分肌膚的作用，用它做成各種各樣高級美容美體霜，對緩解肌膚出現(xiàn)皺褶有顯著效果。

　　據(jù)測定，每150克藍莓瓜瓤中含糖量8至9克、蛋白0.5至0.7克，胡蘿卜素C 60至150mg，比蘋果、草莓高7到12倍。而它的蘋果酸、檸檬酸鈉、胡蘿卜素b1、胡蘿卜素B12，及其胡羅卜素、鈣、磷、鐵的含水量也比蘋果、梨、草莓高3到4倍。臺灣人把藍莓稱之為“活的胡蘿卜素丸”，德國人把藍莓稱為“奇妙之果”，看得見是不無道理的。藍莓的營養(yǎng)元素非常容易被身體消化吸收、消化吸收，多吃也不容易著涼或容易上火，是風靡一時的營養(yǎng)食品。藍莓的食用方法許多,口感特佳.