夏季天氣炎熱胃口差怎么辦 教你6款養(yǎng)生滋潤湯粥
選萃六款夏季滋養(yǎng)湯粥
一、清肺湯二種
1.雪耳、蓮米、百合花、排骨湯:
原材料:雪耳70克,百合花150克,豬排骨600克。
作法:將所述切料清理以后放水一塊兒放進煲內(nèi)燒開,煲3鐘頭。
2.桑百皮、百合花、排骨湯:
原材料:桑百皮60克,百合花70克,豬排骨600克。
作法:將所述切料清理洗凈后放水,隨后一同放入煲內(nèi)燒開,煲一個多鐘頭。

二、潤肺銀耳羹
原材料:白木耳5克,老冰糖60克。
作法:將白木耳放進盆中,以溫開水侵泡40分鐘,待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去殘渣;將白木耳掰成塊狀,放進清潔的鍋內(nèi),放水適當(dāng),以文火燒開后,再用慢火難熬1鐘頭,隨后添加老冰糖,直到白木耳煮爛已經(jīng)。
三、潤肺止咳豆槳粥
原材料:豆槳1500克,江米150克,白砂糖適當(dāng)。
作法:將江米清洗放進鍋中,放水適當(dāng),文火燒沸后改成慢火漸漸地熬煮,煮至小米粒花時倒進豆槳,再次熬12分鐘,加白砂糖適當(dāng)只能。
四、鴨肉粥
原材料:鵝肉130克,江米350克,米酒、鹽少量。
作法:先將鵝肉切丁;江米煮開粥,隨后添加鵝肉、少量米酒和鹽,煮至粥熟。
五、牛肚血湯

原材料:豬血400克,牛肚130克(特別注意不必添加牛肉,由于牛肉屬熱,不適合在平均氣溫漸高、氣溫干躁的春夏之交服用)。
調(diào)料:黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲各150克,重慶火鍋底料、泡姜、蒜頭、雞精、白砂糖各少量。
作法:先將豬血切一片,放到炒菜鍋連用冷水氽一下下待用;再放少量菜油把生姜片、大蒜炒一下下,放進重慶火鍋底料燒;湯味熬好后,添加豬血、牛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直到煮開(特別注意牛肚不必煮得太老)。
提醒:俗語說“血能洗肺”。因而,針對這類酥軟爽滑又十分劃算的血豆腐,這時吃少更待何時?
六、香腸冬瓜湯
原材料:香腸片,東瓜片。
調(diào)料:蔥絲,姜片,蝦米皮,鹽,糖,香油。

提醒:此湯清爽爽口,去燥潤肺止咳,合適夏秋季節(jié)服用。
作法:鍋上放冷水燒開,將東瓜片及調(diào)料入鍋煮12分鐘后添加香腸片,2分鐘后只能出鍋;出鍋前添加韭菜、香油、鹽、糖。
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