這一蔬菜竟有這么多功效

　　冬瓜是一種味道很淡的蔬菜。很多人平時(shí)喜歡吃。冬瓜有什么作用?經(jīng)常吃冬瓜的人通常會(huì)更健康，因?yàn)樗臓I養(yǎng)價(jià)值特別高。冬瓜的做法是什么?那些喜歡吃冬瓜的人應(yīng)該學(xué)習(xí)各種做法。具體情況從下面了解一下。

　　冬瓜的功效

　　1、減肥

　　吃冬瓜有減肥的作用。冬瓜中含有許多葫蘆素和維生素B。這些成分可以抑制脂肪的形成，促進(jìn)體內(nèi)脂肪的代謝。因此，想減肥的朋友應(yīng)該經(jīng)常吃些冬瓜。不過，我們也要注意做清淡的需要，不要吃那種調(diào)味料太多的冬瓜。

　　2、解毒

　　西瓜還具有解毒作用，因?yàn)樗写罅康睦w維素，纖維素不被人體吸收，當(dāng)我們攝入纖維素時(shí)，腸蠕動(dòng)會(huì)加速。這有助于解決便秘問題，使體內(nèi)毒素的積累迅速拍照，使冬瓜具有解毒作用。

　　3、冠心病的預(yù)防

　　西瓜也是一種可以預(yù)防冠心病的食物，因?yàn)樗写罅康闹参镏荆梢钥刂颇懝檀?，使血管更健康。中年人?yīng)該經(jīng)常吃冬瓜，這樣心血管會(huì)更健康。目前，許多人都存在高血脂和動(dòng)脈粥樣硬化的問題，應(yīng)引起重視。

　　4、降低血壓

　　冬瓜中維生素C含量較高。100克冬瓜含有18毫克維生素C、78毫克鉀和1.8毫克鈉。因此，高鉀有助于排出人體多余的鈉，因此食用冬瓜可以降低高鈉引起的高血壓患者的血壓。冬瓜含有二元酸乙二醇，可以預(yù)防和治療高血壓。

　　5、低血糖癥

　　冬瓜富含膳食纖維。醫(yī)學(xué)研究表明，高膳食纖維食物能提高人體血糖水平。人體血糖指數(shù)與食物中膳食纖維含量呈負(fù)相關(guān)，因此食用冬瓜可以降低血糖。

　　6、祛濕消腫

　　冬瓜有除濕的作用，一般是利尿。因此冬瓜有益于腎水腫患者，冬瓜鉀含量高，鈉含量低，有助于人體排出過量的鈉。西瓜含有大量的谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸、鳥氨酸和Y-氨基丁酸，而冬瓜皮和籽中這些氨基酸的含量高于冬瓜肉。這些氨基酸能減輕人體內(nèi)游離氨基酸的中毒，從而起到利尿、除濕、消腫的作用，所以冬瓜皮和冬瓜籽。開水總比吃冬瓜肉好。

　　雖然冬瓜的價(jià)格不高，看上去很普通，但我們必須承認(rèn)它的營養(yǎng)價(jià)值仍然很高。吃冬瓜時(shí)，要把皮去掉，仔細(xì)清洗。有人認(rèn)為冬瓜里面很干凈，不能清洗。顯然，這個(gè)想法是錯(cuò)誤的。我們必須注意它。