豆腐吃多可能危害男人健康

　　俗話說，“青菜豆腐是安全的”。豆腐的養(yǎng)生保健功能在許多中醫(yī)書籍中都有記載：豆腐味甘涼，具有益氣、潤膚、解毒的功效。但同時，我們也要注意豆腐的消費，這可能會對男性健康造成一定的危害。

　　豆腐對男人有五種有害影響

　　首先，促進動脈粥樣硬化。

　　大豆制品富含蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。它能損傷動脈壁內(nèi)皮細胞，在動脈壁上沉積膽固醇和甘油三酯，引起動脈粥樣硬化。

　　第二，促進痛風發(fā)作。

　　豆腐含有更多的嘌呤。痛風患者異常嘌呤代謝和血清尿酸濃度升高患者往往有痛風發(fā)作，如果他們吃更多的豆腐。

　　第三，導(dǎo)致碘缺乏。

　　豆腐中的大豆皂苷能加速體內(nèi)碘的排出。長期過量食用豆腐容易導(dǎo)致碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏癥。

　　第四，增加腎臟負擔。

　　通常情況下，人類食用的植物蛋白會被代謝，其中大部分最終會變成含氮廢物，從腎臟排出。老年時，腎臟排泄廢物的能力下降。如果人們不注意飲食，多吃豆腐，攝入過多的植物蛋白，必然會增加體內(nèi)產(chǎn)生的含氮廢物量，增加腎臟負擔，這不利于健康。

　　第五，它對精子有害。

　　英國科學(xué)家實驗室的一項初步研究發(fā)現(xiàn)，大豆中的植物化學(xué)物質(zhì)可能對精子有害。據(jù)路透社報道，在大豆中發(fā)現(xiàn)的一種植物化學(xué)物質(zhì)可能對精子有害，并影響男性的生育能力。

　　在實驗中，弗雷澤發(fā)現(xiàn)少量這種化學(xué)物質(zhì)會破壞男性精子，當精子游向卵子時，精子會“耗盡”并失去生育能力。實驗室中發(fā)現(xiàn)的對精子的影響可能與現(xiàn)實生活沒有直接關(guān)系。但英國謝菲爾德大學(xué)的艾倫·佩西博士說，人們擔心的是這些化學(xué)物質(zhì)是否會影響成熟的精子。