潰瘍性結(jié)腸炎可以吃4種食物

　　治療炎癥性腸病，如潰瘍性結(jié)腸炎時，藥物治療通常是第一道防線，但藥物治療可能很昂貴，并伴有嚴重的副作用。此外，通過藥物治療獲得長期緩解的潰瘍性結(jié)腸患者相對較少。研究表明，飲食也可以在控制癥狀方面發(fā)揮重要作用。富含去皮水果、煮熟的低纖維蔬菜、瘦肉和魚的飲食可以幫助一些人預(yù)防UC癥狀。

　　這里有四種食物可以幫助控制UC炎癥：

　　1. 低纖維蔬菜可以對抗腸道刺激

　　十字花科蔬菜，如西蘭花、卷心菜和羽衣甘藍，含有多種營養(yǎng)成分，如維生素、礦物質(zhì)和纖維，對任何人都很重要，尤其是UC患者。不幸的是，這些食物可能很難消化。

　　十字花科蔬菜通常是人們難以食用的食物，尤其是當(dāng)IBD更加失控的時候。這些蔬菜含有一種碳水化合物鏈，稱為raffinose，人類沒有分解這種碳水化合物所需的酶，這意味著它通過胃和小腸未消化。這些食物也會導(dǎo)致過量的氣體，這會加重UC患者的癥狀。

　　相反，選擇像紅薯、南瓜、西葫蘆和蘆筍這樣的蔬菜，它們對你的消化道更容易消化。一定要記得把蔬菜削皮煮熟，蒸可以保留大部分的營養(yǎng)，并減少多余的脂肪，這也會引起過敏。

　　2. 發(fā)酵食品可以幫助平衡腸道細菌

　　發(fā)酵食品如開菲爾、康普茶和泡菜含有活性益生菌，被認為是有益菌，對一些有消化問題的人有幫助。益生菌食品向消化道添加有益的細菌，可以改善整個身體的健康，腸道中的活益生菌也能幫助調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。由于潰瘍性是一種自身免疫性疾病，患者可以從額外的免疫支持中獲益。發(fā)酵食品本身就很棒，比如康普茶，或者作為任何健康食品的配菜，比如米飯上的泡菜。

　　3.生姜和姜黃等香料可以對抗惡心和關(guān)節(jié)疼痛

　　生姜和姜黃等香料可能有助于對抗與UC等消化系統(tǒng)疾病相關(guān)的惡心和炎癥。根據(jù)經(jīng)驗，遠離補充劑。濃縮的生姜補充劑可能導(dǎo)致燒心、腹瀉或氣體。相反，試著把姜和姜黃加入湯或炒菜中。和所有的飲食變化一樣，在你的飲食中加入姜和姜黃之前，最好先咨詢一下你的醫(yī)生。

　　4. 選擇含有omega -3的魚類來對抗炎癥

　　科學(xué)家們還沒有就食用紅肉是否對UC患者有影響達成共識，但魚中的營養(yǎng)成分可能是有益的。食用富含omega-3脂肪酸的魚類等富含脂肪的食物，可能有助于緩解與潰瘍性結(jié)腸炎有關(guān)的炎癥。

　　5.選擇適合潰瘍性結(jié)腸炎的飲食

　　因為每個人的身體都是不同的，所以沒有一種適合所有人的飲食。設(shè)計適合你的飲食。在記錄你吃了什么也是很好的。這樣就更容易確定哪些成分會引發(fā)你的癥狀。

　　結(jié)語：健康的飲食是一個穩(wěn)定的胃腸道的關(guān)鍵，即使是沒有患有潰瘍性結(jié)腸炎的人。良好的營養(yǎng)提供了身體對抗疾病、炎癥和促進健康免疫系統(tǒng)所需的營養(yǎng)，雖然潰瘍性結(jié)腸炎不是由飲食引起的，但正確的食物可以幫助控制癥狀。