胰腺炎的飲食宜忌

　　宜：遵照低熱量，高蛋白食物，高維他命，高碳水化合物和無(wú)刺激、易于消化等標(biāo)準(zhǔn)。亞急性發(fā)病期要忌食１－３天，可動(dòng)脈補(bǔ)充維生素，以防造成對(duì)胰腺的刺激性；減輕后可給與無(wú)人體脂肪低蛋白的流食，假如汁、小米湯、藕粉、湯面、蜜水、西紅柿汁、西瓜汁、綠豆粥等；病況平穩(wěn)后，可給低熱量半流食，如魚(yú)、蝦、雞、鴨、豬瘦肉、豆及豆類(lèi)食品和含維他命Ａ、Ｂ、Ｃ豐富多彩的新鮮水果蔬菜。要堅(jiān)持不懈少食多餐標(biāo)準(zhǔn)?！　?/p>

　　忌：絕對(duì)控酒，忌膨化食品和高脂、忌刺激性食物。胰腺炎的飲食關(guān)鍵點(diǎn)：急性胰腺炎在劇烈疼痛、背疼、惡心想吐、惡心嘔吐的急性癥狀應(yīng)禁水忌食，以防促進(jìn)胰液代謝。隨之病況的轉(zhuǎn)好，應(yīng)剛開(kāi)始進(jìn)餐含糖量的流食飲食搭配，從非常容易消化吸收的糖原飲食搭配剛開(kāi)始。即便可以攝入飲食搭配，其消化吸收工作能力也很不高。因而，應(yīng)制做相對(duì)的飲食搭配。換句話說(shuō)，急性胰腺炎的基礎(chǔ)飲食搭配標(biāo)準(zhǔn)是給與小量的非常容易咽下和消化吸收的、蛋白和脂肪率少的糖原飲食搭配。有的病癥需嚴(yán)控人體脂肪，病癥無(wú)出現(xiàn)異常時(shí)可慢慢提升蛋白。有水腫時(shí)要限定食用鹽的攝入。　　

　　慢性胰腺炎在急發(fā)期與急性胰腺炎同樣，務(wù)必忌食、禁水。由于漫性病癥，長(zhǎng)期限定蛋白和人體脂肪非常容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分不夠，造成恢復(fù)力的不高。應(yīng)依據(jù)消化吸收工作能力，對(duì)于病癥提升食品類(lèi)的類(lèi)型和量。正餐應(yīng)依據(jù)環(huán)節(jié)慢慢從偏稀的飲食搭配銜接到一般飲食搭配。隨之病癥的修復(fù)，慢慢提升蛋白，保證發(fā)熱量的供求平衡，以防因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)成分不高進(jìn)而精力衰退。急慢性胰腺炎病人都務(wù)必控酒。