紫米的營養(yǎng)與功效有哪些？

　　市場上有很多品種的米，但是哪一種營養(yǎng)更豐富呢?相信很多人都沒有做過比較，因為我們都覺得米、小米、紫米是一樣的。其實則不然，各種米含有各種營養(yǎng)成分，能給人體提供不同的營養(yǎng)物質。但即便如此，紫米的營養(yǎng)價值與眾不同，今天就讓小編來介紹一下紫米的營養(yǎng)價值。

　　1. 紫米蛋白質含量很高。眾所周知，蛋白質是人體最重要的營養(yǎng)物質之一。吃紫米為我們提供了身體所需的營養(yǎng)。不僅如此，長期食用紫米還能提高身體的抵抗力。

　　2、人體是一個復雜的存在，人體有許多神奇的地方，現(xiàn)代科學無法解釋。例如，人體有一個自動排毒的功能，但是我們如何才能最好地利用這個功能呢?據專家研究，紫米具有解毒作用。

　　3.紫米的纖維素含量特別高。眾所周知，纖維素含量高可以幫助我們預防便秘。

　　大米、小米、紫米、各種大米的營養(yǎng)功效各不相同，我們日?？梢源钆滂坭健堁?、紅豆冰糖等煮粥，營養(yǎng)均衡好吸收哦！

　　4. 紫米含有大量的鐵，可以增強人們抵抗疾病和防止疲勞的能力。