生蠔含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值 生蠔怎么做美味又簡單呢

　　生蠔，又名牡蠣，十分常見，屬于貝類的一種，外表有兩個(gè)貝殼連在一起，一個(gè)小小的平平的，另一個(gè)則大并且隆起，殼的表面是凹凸不平。生蠔一般生長在溫帶、熱帶海域中，其味道鮮美，可用多種烹飪方法制作成一道道美食，不僅美味而且還富含營養(yǎng)價(jià)值。

　　生蠔含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，生蠔怎么做美味又簡單呢

　　一、生蠔怎么做美味又簡單呢

　　牡蠣的常見家常做法包括蒸牡蠣、炸牡蠣、蒜烤牡蠣、炸牡蠣、奶酪炸牡蠣和蠔油煮牡蠣。這里有兩種常見的做法，你可以在家里做。

　　1、蒸牡蠣

　　所需材料包括牡蠣、大蒜、蔥、色拉醬、醬油、鹽、胡椒等。

　　首先，擦洗牡蠣，切碎蔥和大蒜，然后把色拉油倒進(jìn)鍋里。當(dāng)油溫3-40%時(shí)，加入切好的洋蔥和大蒜，加入適量的醬油，然后將洗凈的牡蠣放在籠子抽屜里，用大火蒸5分鐘。最后，每只牡蠣蒸5分鐘。蛋殼打開，每倒一份醬汁，就完成了一頓美味的大餐。

　　2、奶酪烤牡蠣

　　所需材料包括牡蠣、奶酪、料酒、鹽、姜、蒜、蔥等。

　　首先，把牡蠣殼洗凈，放在一邊。然后把肉從殼里挑出來。洗完后，放入碗中，用葡萄酒、洋蔥、姜和鹽等調(diào)味料腌制10分鐘左右。把烤箱調(diào)到200度，預(yù)熱5分鐘。把錫紙放在烤盤上。把牡蠣肉放進(jìn)殼里。在上面撒上洋蔥和大蒜。在上面放些切好的奶酪。預(yù)熱后，把鍋烤7到8分鐘。

　　二、牡蠣的營養(yǎng)價(jià)值

　　牡蠣富含蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、各種氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。它具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。它還含有?；撬?、肝糖原、鐵和銅。它不僅營養(yǎng)價(jià)值高，而且具有很高的保健價(jià)值。它不僅能美容養(yǎng)顏，而且有助于增強(qiáng)對(duì)人體肝臟的認(rèn)識(shí)。毒性作用，改善血液循環(huán)。

　　小編結(jié)語：相信看了以上的介紹，大家對(duì)生蠔含有的營養(yǎng)價(jià)值有了一定的了解，生蠔怎么做美味又簡單呢，以上給大家介紹的只是其中兩種常見的家庭做法，制作方法非常簡單，大家喜歡的話可以自己準(zhǔn)備材料，自己動(dòng)手嘗試制作一下，還有其他更多的烹飪方法，大家感興趣的話也可以自己研究制作。