脂肪肝不能吃什么 脂肪肝不能碰這5種食物

說(shuō)到脂肪肝，我相信很多人會(huì)覺(jué)得很熟悉。因?yàn)橹靖问且环N常見(jiàn)病，危害極大，容易危害肝臟，甚至死亡。所以脂肪肝患者在日常飲食中需要特別注意，那么脂肪肝不能吃什么食物呢？如何有效預(yù)防脂肪肝的形成？

脂肪肝的主要原因是過(guò)度肥胖、過(guò)度飲食或其他慢性疾病。因此，如果飲食調(diào)理良好，可以預(yù)防脂肪肝的形成。讓我們?cè)敿?xì)介紹一下脂肪肝不能吃什么。

脂肪肝是指肝細(xì)胞脂肪堆積過(guò)多的病變。脂肪性肝病嚴(yán)重威脅著中國(guó)人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，被公認(rèn)為隱蔽性肝硬化的常見(jiàn)病因。脂肪肝是一種常見(jiàn)的臨床現(xiàn)象，而不是一種獨(dú)立的疾病。臨床表現(xiàn)輕者無(wú)癥狀，重者病情兇猛。一般來(lái)說(shuō)，脂肪肝是一種可逆性疾病，早期診斷和及時(shí)治療往往可以恢復(fù)正常。

病因

1.肥胖性脂肪肝:肝內(nèi)脂肪堆積程度與體重成正比。肥胖癥合并脂肪肝30%~50%，脂肪肝病變率高達(dá)61%~94%。肥胖者的體重得到控制后，脂肪浸潤(rùn)也會(huì)減少或消失。2.酒精性脂肪肝:長(zhǎng)期嗜酒者肝穿刺活檢，脂肪浸潤(rùn)75%~95%。還有人觀察到，每天飲酒超過(guò)80~160克，酒精性脂肪肝的發(fā)病率增加了5~25倍。3.快速減肥脂肪肝：禁食、過(guò)度飲食或其他快速減肥措施會(huì)導(dǎo)致短期內(nèi)脂肪分解大量增加，消耗肝臟谷胱甘肽(GSH)，大量增加肝內(nèi)丙二醛和脂質(zhì)過(guò)氧化物，損傷肝細(xì)胞，導(dǎo)致脂肪肝。4.營(yíng)養(yǎng)不良脂肪肝：營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致蛋白質(zhì)缺乏是脂肪肝的重要原因，主要見(jiàn)于攝入不足或消化障礙，不能合成脂肪蛋白，使甘油三酯積聚在肝臟中，形成脂肪肝。5.糖尿病脂肪肝：約50%的糖尿病患者可發(fā)生脂肪肝，其中大多數(shù)是成年患者。由于50%~80%的成年糖尿病患者是肥胖者，其血漿胰島素水平與血漿脂肪酸的增加有關(guān)，脂肪肝的變化不僅與肥胖程度有關(guān)，還與吃脂肪或糖過(guò)多有關(guān)。6.藥物性脂肪肝：一些藥物或化學(xué)毒物通過(guò)抑制蛋白質(zhì)合成導(dǎo)致脂肪肝，如四環(huán)素、腎上腺皮質(zhì)激素、嘌呤霉素、環(huán)胺、吐根堿、砷、鉛、銀、汞等。脂肪肝也可以通過(guò)干擾脂蛋白的代謝來(lái)形成。7.妊娠脂肪肝:多發(fā)生在第一胎妊娠34~40周，病情嚴(yán)重，預(yù)后差，母嬰死亡率分別達(dá)到80%和70%。8.其他疾病引起的脂肪肝：脂肪肝也可發(fā)生在肺結(jié)核、細(xì)菌性肺炎和敗血癥等感染中。如果病毒性肝炎患者過(guò)度限制活動(dòng)，加上高糖、高熱量飲食，肝細(xì)胞脂肪容易積累；皮質(zhì)激素治療后，脂肪肝更容易發(fā)生。脂肪肝在控制感染或消除原因后迅速改善，以及所謂的胃腸道外高營(yíng)養(yǎng)脂肪肝、中毒脂肪肝、遺傳疾病引起的脂肪肝等。

臨床表現(xiàn)

脂肪肝的臨床表現(xiàn)多樣，輕度脂肪肝多無(wú)臨床癥狀。只有疲勞，而大多數(shù)脂肪肝患者更胖。超過(guò)體檢時(shí)，脂肪肝患者偶然發(fā)現(xiàn)。中重度脂肪肝類(lèi)似慢性肝炎，可食欲不振、疲勞、惡心、嘔吐、肝區(qū)或右上腹隱痛。輕度肝腫可引起觸痛，質(zhì)地稍韌，邊緣鈍，表面光滑，少數(shù)患者可引起脾腫和肝掌。當(dāng)肝臟脂肪沉積過(guò)多時(shí)，肝臟會(huì)被膜膨脹和肝韌帶拉扯，導(dǎo)致右上腹部劇烈疼痛或壓痛、發(fā)燒和白細(xì)胞計(jì)數(shù)增加，并被誤診為急腹癥。此外，脂肪肝患者常有舌炎、口角炎、皮膚淤斑、四肢麻木、四肢感覺(jué)異常等周?chē)窠?jīng)炎。少數(shù)患者還可能有消化道出血、牙齦出血、鼻出血等。嚴(yán)重脂肪肝患者可有腹腔積液、下肢水腫、低鈉、低鉀血癥等電解質(zhì)紊亂，脂肪肝表現(xiàn)多樣，診斷困難，可進(jìn)行肝活檢診斷。

脂肪肝不能吃任何東西

脂肪肝不能吃什么？營(yíng)養(yǎng)不足和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩都能形成脂肪肝，對(duì)脂肪肝不能吃什么要有正確的認(rèn)識(shí)。只要不吃肥肉，少吃油就不應(yīng)該得脂肪肝。事實(shí)上，這是一種錯(cuò)誤的理解。在營(yíng)養(yǎng)代謝過(guò)程中，動(dòng)物脂肪和植物油不僅可以在體內(nèi)形成脂肪，而且淀粉（碳水化合物）和蛋白質(zhì)食物也可以通過(guò)生化反應(yīng)轉(zhuǎn)化為脂肪。

脂肪肝不能吃什么？五種食物不能碰：1。脂肪肝不能喝酒：大多數(shù)酒精進(jìn)入人體后解毒、分解、代謝肝臟，對(duì)肝功能受損的脂肪肝患者非常不利，所以脂肪肝患者想要穩(wěn)定，不復(fù)發(fā)應(yīng)絕對(duì)避免飲酒。2.脂肪肝不能吃高脂肪、高膽固醇食物：由于脂肪肝本身主要表現(xiàn)為脂質(zhì)代謝紊亂，攝入脂肪、魷魚(yú)、動(dòng)物肝、蛋黃、豬腳、豬水含高脂肪、高膽固醇食物會(huì)大大加重肝脂肪化程度，脂肪肝穩(wěn)定、治療和恢復(fù)不利，所以脂肪肝不能高脂肪、高膽固醇食物。3.脂肪肝不能吃辛辣刺激性食物:脂肪肝患者體質(zhì)多為濕熱型，辛辣刺激性食物有助于濕熱，食用后對(duì)病情不利。所以脂肪肝患者要想病情穩(wěn)定，不復(fù)發(fā)，就要避免吃辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣刺激性食物。4.脂肪肝不能吃高蛋白食物：脂肪肝患者肝臟代謝功能不如以前，如大量吃高蛋白食物會(huì)使血氨升高，肝臟無(wú)法迅速將血氨轉(zhuǎn)化為尿素，容易誘發(fā)肝昏迷等中毒反應(yīng)，對(duì)脂肪肝恢復(fù)極為不利，所以脂肪肝患者不能吃太多牛肉、蝦、海參、黑雞、羊肝等高蛋白食物。5.脂肪肝不能吃高糖食物：糖需要在肝臟代謝，脂肪肝患者肝功能弱，攝入高糖食物（如蔗糖、果糖、葡萄糖、果醬、冰淇淋、甜點(diǎn)等），不僅不能被身體充分吸收、使用，而且容易轉(zhuǎn)化為脂肪，沉積在肝臟或皮下組織，加重脂肪肝病情，不利于脂肪肝的治療和保健。

預(yù)防:1。合理飲食:每天三餐要合理調(diào)配，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡，足夠的蛋白質(zhì)可以去除肝臟脂肪。2.適當(dāng)運(yùn)動(dòng)：每天堅(jiān)持體育鍛煉，根據(jù)自己的體質(zhì)選擇合適的運(yùn)動(dòng)，如慢跑打乒乓球、羽毛球等。為了加強(qiáng)體內(nèi)脂肪的消耗，應(yīng)從小運(yùn)動(dòng)量逐步達(dá)到適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)量。3.謹(jǐn)慎使用藥物：任何進(jìn)入體內(nèi)的藥物都應(yīng)通過(guò)肝臟解毒，在選擇藥物時(shí)更加謹(jǐn)慎，注意藥物的毒副作用，特別是不得使用對(duì)肝臟有損害的藥物，以避免進(jìn)一步加重對(duì)肝臟的損害。4.另外，心情要開(kāi)朗:不生氣，少生氣，注意勞逸結(jié)合也很重要。

在閱讀了上述關(guān)于脂肪肝不能吃這個(gè)問(wèn)題的詳細(xì)答案后，我相信患者及其家屬已經(jīng)大致理解和理解了。脂肪肝的危害很大，所以通常要注意合理搭配日常三餐飲食，但也要適當(dāng)鍛煉，消耗身體脂肪等，保持快樂(lè)的心情，從而有效預(yù)防疾病的發(fā)生，我們應(yīng)該注意。