網(wǎng)紅百香果不僅美味，還有這么多好處，食用需注意方法和禁忌

百香果從拉丁美洲風(fēng)行到亞洲，正如它的名字一樣，含有100多種水果香味，被人們美譽(yù)為“果汁之王”，作為典型的藥食兩用型水果之一，如今越來越受養(yǎng)生之人的歡迎。百香果有著堅(jiān)韌的外皮，果內(nèi)多汁充滿種子。百香果常見黃色和紫色兩個(gè)品種，大小、顏色都不一樣。百香果這充滿了異域風(fēng)情的名字，還帶著神秘色彩的果兒，究竟好在哪里？

百香果有哪些營養(yǎng)價(jià)值

百香果所含的營養(yǎng)物質(zhì)十分豐富，包括纖維素、維生素，礦物質(zhì)如鐵、磷、鉀、鎂，以及多量的蛋白質(zhì)、葉酸、類胡蘿卜素和多酚等。而且百香果的熱量很低。

百香果有哪些藥用價(jià)值清咽潤肺百香果的味道酸甜可口，有生津止渴、消炎鎮(zhèn)痛、清咽潤肺作用，對于喉嚨干癢、聲音嘶啞者可以起到不錯(cuò)的緩解效果。排毒養(yǎng)顏百香果中所含的超纖維物質(zhì)可以促進(jìn)排泄，解決便秘癥狀，還有助于排出機(jī)體內(nèi)的有害物質(zhì)，改變腸道內(nèi)菌群組成，壓制有害細(xì)菌的繁殖，可以凈化機(jī)體內(nèi)環(huán)境，消除有害物質(zhì)或廢物在身體中的沉積，達(dá)到排毒作用。百香果中還含有豐富的抗氧化劑如維生素C、多酚和類胡蘿卜素等，可以幫助人體對抗自由基的侵害，起到養(yǎng)顏、延緩衰老作用。安神助眠百香果吃起來有著特殊的芳香味道，這種揮發(fā)性的香氣是天然鎮(zhèn)定劑，有減輕人情緒上的焦慮、緊張、抑郁等，對于誘導(dǎo)自然入睡和深度睡眠可以到積極的促進(jìn)作用。增強(qiáng)抵抗力百香果中含有多種氨基酸，以及多量的維生素、礦物質(zhì)如鈣、磷、鐵以及蛋白質(zhì)、超纖維等對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，對于體質(zhì)虛弱者尤其適宜。保護(hù)眼睛百香果中所含的豐富的維生素A，對保護(hù)眼睛起到非常關(guān)鍵的作用，有助于幫助防治黃斑變性、白內(nèi)障以及夜盲癥。改善骨骼健康百香果中含有的礦物質(zhì)如鐵、銅、鎂和磷十分豐富，這些物質(zhì)有助于提高人體骨骼的密度，起到強(qiáng)健骨骼作用，還有助于防治骨質(zhì)疏松癥、骨骼退化。保護(hù)心血管健康百香果中含有的鉀較豐富，鉀作為人體必須的一種元素，作用是維持人體的細(xì)胞體液平衡，還可以緩解血管張力，保護(hù)心血管健康。

百香果食用注意事項(xiàng)？食用方法：百香果可以直接剝皮吃里面的瓤肉，也可以做成果汁、果醬、百香果蛋糕或餅干等。禁忌人群：對于腸胃虛弱、腹瀉，或者有胃腸不適者慎食百香果。百香果性寒涼，不宜一次食用過量，以免引起腹脹等不適。

市面上常見的百香果有黃皮和紫皮，紫皮的風(fēng)味更佳，選購時(shí)，建議選表皮呈現(xiàn)深紫色或大紅色的，不建議選粉色或青皮的，因?yàn)檫@樣的屬于非自然成熟的，吃起來口感酸澀；掂重量，兩個(gè)體積差不多大小的果，拿在手里掂一下重量，更重的那個(gè)更優(yōu)質(zhì)；看果皮，優(yōu)質(zhì)的外皮略帶皺紋或凹陷，這樣的味道香甜，外表皮特別圓整的是未完全成熟的，味道會酸澀一些；搖一搖，拿起一個(gè)百香果輕輕搖一搖，果肉沒跟著果皮一起晃的為優(yōu)質(zhì)；聞氣味，成熟的百香果會發(fā)出濃郁的果香。