辣子炒雞蛋的做法是什么
四川地區(qū)的人是比較偏向于吃辣椒的,因為辣椒對去濕氣有特殊的作用。北方人也是偏愛于辣椒,主要是因為辣椒可以起到一定的保暖作用,辣椒可以做成各種各樣的美食,下面我們就來了解一下辣子炒雞蛋的做法是什么。
健康功效:
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目

食材用料:
青辣椒雞蛋
鹽花椒粉
菜譜做法:
1.將青辣椒切碎塊,雞蛋待用。
2.將雞蛋一一打入辣椒碗中。
3.再加入適量的鹽、花椒粉,將蛋液攪拌均勻。
4.開火,將鍋燒熱后,倒入適量的油,油熱至8成時,將蛋液倒入鍋中。
5.剛?cè)脲仌r不要攪動,待其凝固后,再行翻炒。(喜歡吃碎一點的就稍加凝固便可翻炒;反之則甚。)炒至金黃即可。
6.喜歡吃素的可以試試,很不錯的。
以上就是辣子炒雞蛋的做法。辣子就是我們所說的辣椒。雞蛋中含有的營養(yǎng)物質(zhì)是不能忽略的,也是生活中最普遍的一種營養(yǎng)補品,價格經(jīng)濟實惠,所以說辣子炒雞蛋是最有營養(yǎng)。最簡單的生活補品了。
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