辣子炒雞蛋的做法是什么

四川地區(qū)的人是比較偏向于吃辣椒的，因?yàn)槔苯穼?duì)去濕氣有特殊的作用。北方人也是偏愛于辣椒，主要是因?yàn)槔苯房梢云鸬揭欢ǖ谋Ｅ饔?，辣椒可以做成各種各樣的美食，下面我們就來(lái)了解一下辣子炒雞蛋的做法是什么。

健康功效:

雞蛋:潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目

食材用料:

青辣椒雞蛋

鹽花椒粉

菜譜做法:

1.將青辣椒切碎塊，雞蛋待用。

2.將雞蛋一一打入辣椒碗中。

3.再加入適量的鹽、花椒粉，將蛋液攪拌均勻。

4.開火，將鍋燒熱后，倒入適量的油，油熱至8成時(shí)，將蛋液倒入鍋中。

5.剛?cè)脲仌r(shí)不要攪動(dòng)，待其凝固后，再行翻炒。(喜歡吃碎一點(diǎn)的就稍加凝固便可翻炒;反之則甚。)炒至金黃即可。

6.喜歡吃素的可以試試，很不錯(cuò)的。

以上就是辣子炒雞蛋的做法。辣子就是我們所說(shuō)的辣椒。雞蛋中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不能忽略的，也是生活中最普遍的一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，所以說(shuō)辣子炒雞蛋是最有營(yíng)養(yǎng)。最簡(jiǎn)單的生活補(bǔ)品了。