慢性胃炎的飲食建議
慢性胃炎是指各種原因持續(xù)反復(fù)作用于胃黏膜所引起的慢性炎癥。慢性胃炎發(fā)病原因尚未明了,各種飲食、藥物、微生物、毒素以及膽汁反流均可能與慢性胃炎的發(fā)病有關(guān)。那么,生活中我們要如何預(yù)防慢性胃炎呢?從飲食方面預(yù)防慢性胃炎是最有效的辦法之一。那么有什么好的飲食建議呢?下面一起來看看。

慢性胃炎的飲食建議
1、煮食時(shí),雙手接觸過未煮熟的食肉類如家禽、魚等,事前及事後要洗手,用過的器皿及用具宜以熱水沖洗,有消毒作用。
2、新鮮的食物要好好儲存。煮食的用具如刀、砧板要經(jīng)常清洗,并要保持乾爽,以免細(xì)菌滋生,成為傳播細(xì)菌的途徑,污染其他食物。(衛(wèi)生署指出,今次發(fā)生染有O-157:H7之碎牛肉,是由於屠夫宰割牛支時(shí)曾刺穿腸臟,沾污糞便的屠刀沾上O-157:H7大腸桿菌,沒有經(jīng)過清洗及消毒的刀卻繼續(xù)地宰割,因而污染牛肉。所以食具的清潔要注意。)
3、購買罐頭食物時(shí),要留意過期日子,必須在使用日期前食用。開罐後要盡快食用,不可放在罐內(nèi)或放入雪柜過久,以免食物變壞,不慎吃下而染病。

4、新鮮的蔬菜及水果,必須要沖洗乾凈,以防農(nóng)藥未清,吃下致病。
5、食物必須煮熟透,生或半生熟的食物(如牛肉)容易致病,翻熱的食物煮時(shí)要不時(shí)反轉(zhuǎn),確保食物熱透。
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