哪些食物嘌呤含量較低

低嘌呤含量的食物可以分為谷類及制品、瓜果類、奶蛋及制品、蔬菜類,痛風(fēng)和高尿酸血癥患者適宜吃,有些堿性低嘌呤食物也能促進(jìn)尿酸排泄,對(duì)于病情調(diào)理也有幫助。

1、谷類及產(chǎn)品:通常包括大米、小米、玉米、甘薯、小麥、馬鈴薯,還有白面饅頭、面條、面包、糕點(diǎn)、餅干等;

2、西瓜、蘋果、菠蘿、鴨梨、芒果、柿子、柑橘、櫻桃、獼猴桃、香蕉、獼猴桃、香蕉、果醬等,幾乎絕大多數(shù)水果和水果產(chǎn)品屬于低嘌呤含量的食品;

3、乳蛋及產(chǎn)品:純牛奶、酸奶、奶酪、奶粉等乳制品,蛋類食品,如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、鵪鶉蛋,這些都是嘌呤含量低的食物,而且蛋白質(zhì)含量高,對(duì)身體有益;

4、蔬菜:包括黃瓜、韭菜、番茄、南瓜、白菜、辣椒、蘿卜、冬瓜、茄子、洋蔥等。

有些水果、蔬菜也是堿性的,比如柑橘、南瓜等,對(duì)于高尿酸血癥、痛風(fēng)的人也可以吃,但要注意避免吃得過多、暴飲暴食。