豬肝炒油菜——補血活血預防虛弱

豬肝炒油菜這款美味的菜肴是很多的朋友們都非常喜歡食用的，當然，豬肝炒油菜不僅非常的美味，食療功效也是非常不錯的，但是很多的朋友們對于豬肝炒油菜的做法不是非常的了解，下面我們就來看看豬肝炒油菜的做法和功效。

豬肝炒油菜的做法

將豬肝切成薄片，用醬油、蔥、姜、料酒等侵泡;在將油菜洗干凈切成段、梗、葉分別放置。鍋置火上，放油燒熱，放入豬肝快炒后起出，再把有熬熱后加鹽，先炒菜梗，稍緩現(xiàn)下有菜葉，炒至半熟，放入豬肝，并倒入余下的醬油、料酒，然后再用大火快炒幾下就可以了，這時候就可以出鍋食用美味的豬肝炒油菜了，豬肝炒油菜的口感非常不錯，所以很多朋友們都是比較喜歡食用的。

豬肝炒油菜的功效與作用

豬肝含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有營養(yǎng)保健功能，是最理想的補血佳品之一。油菜油菜是十字花科植物油菜的嫩莖葉，顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種。豬肝炒油菜屬于家常菜譜，主要原料是油菜、豬肝，口味是咸香，營養(yǎng)價值極高，適當?shù)氖秤秘i肝炒油菜，可以起到不錯的補血活血的作用，還可以幫助我們大家預防身體虛弱的情況，有利于自身的健康。

上面我們已經(jīng)詳細的了解了豬肝炒油菜的做法和功效了，可以看出來，豬肝炒油菜的做法其實不是非常的復雜的，所以我們大家都是可以嘗試著做著食用豬肝炒油菜的，不僅可以活血補血，更是可以有效的增強我們?nèi)梭w的抗病能力。