3款苦瓜食譜消暑又刮油

3款苦瓜食譜消暑又刮油

紫薯苦瓜圈

材料：苦瓜、紫薯、蜂蜜。

做法：將苦瓜洗凈去兩頭切成兩段，用筷子去掉苦瓜瓤，紫薯去皮切小塊，放入到保鮮袋中撒上一點(diǎn)水，用微波爐預(yù)熱3分鐘后，將紫薯碾壓成泥，再把苦瓜放入到加了鹽的熱水中焯熟，就可以把紫薯泥填滿在苦瓜中食用。

功效：紫薯中含有能阻止糖轉(zhuǎn)變?yōu)橹镜奈?，能起到很好的預(yù)防脂肪堆積的效果，同時(shí)還能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，清除腸胃中的油脂，再加上苦瓜的排毒消脂作用，則能加速瘦身的速度。

冰鎮(zhèn)梅汁苦瓜

材料：苦瓜、姜、香菜、腌制的梅子、梅汁。

做法：

1、將苦瓜切半、去囊；放入水中煮后，以冰塊冰鎮(zhèn)，再將苦瓜切成長(zhǎng)片狀；

2、香菜切碎末、姜切絲；

3、將姜絲、冰鎮(zhèn)過的苦瓜、香菜末、梅子放入碗中，淋上梅汁后均勻攪拌，并置入冰箱腌2小時(shí)；

4、從冰箱取出，倒入盤中再次攪拌后即可食用。

減肥原理：苦瓜是能減少脂肪攝入的一種健康減肥食品，而梅汁的酸性又能幫助促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，是排毒減肥的重要食品之一。

苦瓜竹筍湯

材料：苦瓜、竹筍、姜片、蝦皮、蘿卜苗等。

做法：

1、竹筍去皮切片，焯水，這樣就會(huì)去澀去草酸。

2、將苦瓜洗凈去瓤，切成小段。

3、把清水、姜片、蝦皮放進(jìn)鍋里并燒開，再放入竹筍片煮20分鐘。

4、接著放入苦瓜煮三五分鐘，最后放入蘿卜苗并調(diào)味即可。

功效：苦瓜降火消脂、竹筍有吸附脂肪、促進(jìn)食物發(fā)酵、助消化和促進(jìn)排泄的作用。新鮮蘿卜苗的維生素含量很高，人體攝入足夠的量就能起到加快新陳代謝的作用。所以，這款湯即爽口又營養(yǎng)，最主要的是能起到減肥的作用。