牛奶燕窩的做法大全有哪些

牛奶燕窩是營養(yǎng)價值很高的食物，比如牛奶，它含有全脂牛奶低脂牛奶和脫脂牛奶，牛奶中含有豐富的鈣，很適合現(xiàn)在人們對于飲品的營養(yǎng)需求，燕窩的營養(yǎng)價值更是不用多說，燕窩中含有鈉?鉀?磷?鈣等等微量元素，常吃燕窩的話可以增強(qiáng)人們身體免疫力，是一種純天然的滋補(bǔ)產(chǎn)品，下面就說一下牛奶燕窩的做法。

1.燕窩，用水泡5小時，清洗挑毛。

2.把燕窩撕成一條一條。

3.燕窩，牛奶放進(jìn)燉盞隔水燉30分鐘。

4.把燉好的牛奶燕窩從燉盞盛出加冰糖調(diào)味。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，燕窩主要成分有:水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物;微量元素:鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進(jìn)人體活力起重要作用的氨基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸)。1000克干燕窩內(nèi)含有:蛋白質(zhì)499克、鈣429毫克、碳水化合物306克、磷30毫克、水分104克、鐵49毫克、其他營養(yǎng)成分。燕窩獨(dú)特的蛋白質(zhì)成份含量的生物活性分子，有助于人體組織的生長、發(fā)育及病后復(fù)原。碳水化合物是身體熱量的主要來源，與蛋白質(zhì)相輔相成，使蛋白質(zhì)發(fā)揮提供熱量以外的功能，也可促進(jìn)脂肪的代謝。