煎雞蛋的做法是什么

在我們?nèi)粘５纳钪校咫u蛋是我們要去吃的，是早餐必備的一種食物，不僅僅是雞蛋中的營養(yǎng)，里面的價值也是非常的重要的，是有利于我們的身體的健康的，我們在日常的生活中，要做的就是學(xué)習(xí)這樣的一種煎雞蛋，讓更多的營養(yǎng)吸收到我們的身體中，對于我們的健康是非常的重要的，好好的關(guān)注自己的健康吧。

把雞蛋打在一個碗里絞勻，使蛋青蛋黃充分混合，拿筷子挾不起來就行了。

用平底鍋(鍋底平一點也行)，如果你怕燙傷的話就先放油，把鍋拿起來轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，讓油很均勻，多一點沒關(guān)系。不過最好是加熱以后，覺得有點烤手的時候放油，那樣比較好吃。

3油熱的時候，烤手的標準。把雞蛋倒進去，自然會起泡的，不要急著去翻動它，用鏟子把中間的雞蛋液向周圍淋。等到有小一半的雞蛋凝固后，用鏟子將其產(chǎn)起迅速翻0面，要快。一會呢就好了，金黃色的。

主料:雞蛋300克輔料:小麥面粉150克

調(diào)料:小蔥15克,鹽3克,味精1克,植物油60克

教您煎雞蛋餅怎么做，如何做煎雞蛋餅才好吃

1.雞蛋打入碗內(nèi)加入面粉調(diào)勻;2.加蔥、鹽、味精、水，然后攪勻;3.鍋燒熱，然后倒油(沿著鍋邊倒)，倒雞蛋(劃圈);4.小火澆油，反過來，燒一會。小帖士-食物相克:雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

首先不粘的小竅門，將鍋刷洗干凈，燒熱倒油，不需要太多，轉(zhuǎn)下鍋把油倒出，接著再倒少許油，直接下雞蛋，所謂的熱鍋涼油就是如此，做出來的菜營養(yǎng)價值保留得也多，不碎的小竅門，按此方法下蛋絕對不不粘鍋，開中火順時針轉(zhuǎn)動鍋，待蛋凝結(jié)成行即可出鍋，這時候的蛋是最嫩的。

1、倒油下鍋，量比攤開的雞蛋稍大。

2、看到油冒煙了，數(shù)5下，把雞蛋倒入鍋中，雞蛋不要調(diào)散了，可以撒一點點鹽在雞蛋面上。

3、看雞蛋一面稍微凝固了(注意不要胡了)，用鍋鏟將雞蛋翻面。重復(fù)這個步驟。

4、如果吃得嫩點，看蛋清和蛋黃不會流出來就可以出鍋了;吃的老點可以等雞蛋稍微呈金黃色再出鍋。

5、火腿如果是開袋即食的就不用加熱，如果是生的可以稍微煎一下。

以上就是有關(guān)煎雞蛋的方法，希望對大家是有幫助的，我們的日常的生活中，要做的就是把食物中的營養(yǎng)吸收到我們的身體中，多看一些烹飪的書籍也是非常的不錯的，一些小竅門也是非常的重要的，我們在生活中，要多多的注意我們的生活習(xí)慣，這些都是非常的重要的，好好的關(guān)注自己的身體健康吧，這是非常的重要的。