糖醋土豆絲的做法說明

大家肯定都有聽說過糖醋土豆絲吧，糖醋土豆絲是一種美味又營(yíng)養(yǎng)的食物，在生活中很受到人們的歡迎，可是很多人在吃糖醋土豆絲的同時(shí)往往不知道糖醋土豆絲的做法，這是一件很遺憾的事情，那么大家想不想要知道糖醋土豆絲的做法呢?下面就給大家說明糖醋土豆絲的做法吧。

做法一

菜譜做法:

1.備好所有食材。土豆去皮切絲后放在涼水中浸泡15分鐘，讓土豆中的多余淀粉泡掉，這樣炒出來的土豆絲才會(huì)有爽脆感。姜蒜切成末，蔥切成蔥花一起備用。

2.鍋內(nèi)放1湯匙食用油，稍微熱后將姜蒜下鍋爆香。

3.幾秒鐘后，看到蒜末在油鍋里呈黃色，馬上下土豆絲翻炒。

4.用大火翻炒約1分鐘左右，加入1.5湯匙米醋。

5.加1湯匙白糖。

6.添加少許鹽。

7.下入蔥花，快速炒勻。

8.加少許雞精。

9.淋上幾滴麻油后，炒勻起鍋。

做法二

制作工藝

1.將土豆削皮，切細(xì)絲，泡在水中洗去淀粉，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時(shí)保持白嫩、爽脆。炒前撈出，瀝干水分。

2.青、紅辣椒去籽、蒂，切成細(xì)絲，干辣椒切絲。

3.炒鍋上火，加入花生油燒熱，放蔥絲爆鍋，加入干辣椒炒香，再加入青紅椒絲、土豆絲，炒至八成熟時(shí)加入精鹽、味精調(diào)味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。

做法三

材料:土豆2個(gè)，漢源大紅袍花椒1大勺左右，蔥花，麻油

糖醋料:白醋2勺，糖2勺，檸檬汁，鹽適量。這些原料拌勻即可。

做法

1)土豆洗凈去皮后刨成絲，然后在清水里凈一下以去掉淀粉;

2)鍋里油熱后放入花椒爆香后撈出花椒;

3)放入土豆絲大火煸炒數(shù)下，加入糖醋汁C，繼續(xù)大火翻炒，然后撒蔥花淋麻油出鍋。

大家看過了糖醋土豆絲的做法說明，是不是覺得對(duì)于糖醋土豆絲的做法獲益良多呢?，很想趕快嘗試一下呢，可以自己有空的時(shí)候在家里嘗試一下給家人吃，也可以給朋友吃，相信再多做幾回之后，一定會(huì)熟能生巧的。大家還可以自己在網(wǎng)上查詢一下糖醋土豆絲的做法，一定會(huì)得到滿意的答復(fù)的。