咖喱魚蛋——保護(hù)心臟解膩去腥

咖喱魚蛋屬于小吃的一種，吃起來的味道是非常鮮美的，所以不少人都愛吃，不過大多數(shù)人在吃咖喱魚蛋的時候會選擇買著吃了，實(shí)際上咖喱魚蛋也是我們我能去可以自己去進(jìn)行烹飪的，味道也是不錯的，下面就讓我們一起看看咖喱魚蛋的做法。

咖喱魚蛋的材料

魚丸、洋蔥、蒜瓣、食用油、鹽、油、咖喱、白糖、水淀粉、牛奶。

咖喱魚蛋的做法

往鍋里倒入適量的油，待油熱后，放入洋蔥碎和蒜末爆香，接著放入咖喱，待炒出咖喱的香味，便放入魚蛋翻炒一會。往鍋里加入適量的水，煮上10分鐘左右，倒入牛奶，加入鹽，再加入白糖繼續(xù)燉煮5分鐘，待湯汁半干時，就淋入少許水淀粉，翻炒均勻即可出鍋。

咖喱魚蛋的食用功效

咖喱魚蛋是我們熟悉的一種食物，在其中的營養(yǎng)價值是很豐富的，可以很好的幫助我們補(bǔ)充營養(yǎng)，同時有效的改善一些不適的感覺，特別是養(yǎng)生的效果很強(qiáng)，首先咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，其能促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進(jìn)食欲。其還含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮等，能祛腥、解油膩，助消化。而魚蛋富含維生素A、鐵、鈣、磷等，尤其其含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病，其的營養(yǎng)價值也很是不錯。所以我們在平時去多吃些咖喱是非常不錯的，能幫助我們有效的補(bǔ)充營養(yǎng)，從而改善腸胃不適。

上面給大家介紹了咖喱的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)咖喱的營養(yǎng)價值還是非常豐富的，所以說我們常吃這種食物對健康會有幫助，能很好的保護(hù)促進(jìn)我們腸胃健康，這樣自然就能改善我們的健康，是大家在平時應(yīng)該去多吃的一種美味食物。