咖喱魚(yú)蛋——保護(hù)心臟解膩去腥

咖喱魚(yú)蛋屬于小吃的一種，吃起來(lái)的味道是非常鮮美的，所以不少人都愛(ài)吃，不過(guò)大多數(shù)人在吃咖喱魚(yú)蛋的時(shí)候會(huì)選擇買(mǎi)著吃了，實(shí)際上咖喱魚(yú)蛋也是我們我能去可以自己去進(jìn)行烹飪的，味道也是不錯(cuò)的，下面就讓我們一起看看咖喱魚(yú)蛋的做法。

咖喱魚(yú)蛋的材料

魚(yú)丸、洋蔥、蒜瓣、食用油、鹽、油、咖喱、白糖、水淀粉、牛奶。

咖喱魚(yú)蛋的做法

往鍋里倒入適量的油，待油熱后，放入洋蔥碎和蒜末爆香，接著放入咖喱，待炒出咖喱的香味，便放入魚(yú)蛋翻炒一會(huì)。往鍋里加入適量的水，煮上10分鐘左右，倒入牛奶，加入鹽，再加入白糖繼續(xù)燉煮5分鐘，待湯汁半干時(shí)，就淋入少許水淀粉，翻炒均勻即可出鍋。

咖喱魚(yú)蛋的食用功效

咖喱魚(yú)蛋是我們熟悉的一種食物，在其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，可以很好的幫助我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)有效的改善一些不適的感覺(jué)，特別是養(yǎng)生的效果很強(qiáng)，首先咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，其能促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。其還含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮等，能祛腥、解油膩，助消化。而魚(yú)蛋富含維生素A、鐵、鈣、磷等，尤其其含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病，其的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很是不錯(cuò)。所以我們?cè)谄綍r(shí)去多吃些咖喱是非常不錯(cuò)的，能幫助我們有效的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，從而改善腸胃不適。

上面給大家介紹了咖喱的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)咖喱的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是非常豐富的，所以說(shuō)我們常吃這種食物對(duì)健康會(huì)有幫助，能很好的保護(hù)促進(jìn)我們腸胃健康，這樣自然就能改善我們的健康，是大家在平時(shí)應(yīng)該去多吃的一種美味食物。