春季補氣 8大家常食物不可錯過

|復(fù)禾健康
分享到

微信“掃一掃”

分享到朋友圈  

分享到微信朋友圈

×

打開微信,點擊底部的“發(fā)現(xiàn)”,

使用“掃一掃”即可將網(wǎng)頁分享至朋友圈。

“氣虛”的人,說話有氣無力、行動拖拖拉拉、渾身沒勁、面色蒼白、老愛感冒……選擇合適的補氣食物,是增強體質(zhì)、預(yù)防疾病、延年益壽的基礎(chǔ)。其實,一些家常食物就有補氣的作用。

說話有氣無力、一動就滿身大汗、心悸頭暈、面色蒼白……這樣的人,中醫(yī)稱作“氣虛”,源于先天不足,后天脾胃不和、久病不愈,年老體衰以及勞力勞神過度等。

據(jù)介紹,氣的產(chǎn)生依賴于先天腎中陽氣,更依賴于后天脾胃吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。選擇合適的補氣食物,是增強體質(zhì)、預(yù)防疾病、延年益壽的基礎(chǔ)。

小米補脾胃:

小米入脾、胃、腎經(jīng),具有健脾和胃的作用,特別適合脾胃虛弱的人食用,常作為婦女產(chǎn)后的滋補食品。研究表明,小米中的維生素B1、無機鹽含量明顯高于大米。小米粥熬好以后放置一會兒,粥的最上層會凝聚一層膜狀物,這就是“粥油”,它有保護胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。

香菇補氣血:

香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱。對于氣血虧虛、經(jīng)常乏力的人有調(diào)理作用。《本草綱目》認(rèn)為:“蘑菇可以益胃腸,化痰理氣。”

山藥益腎氣:

人稱“神仙之食”。《本草綱目》里說:“山藥益腎氣,健脾胃,止瀉痢,化痰涎,潤皮毛?!鄙剿幠苎a肺、脾、腎,適合各種體質(zhì)的人。它不熱不燥,性味平和,食用后,不用擔(dān)心腹脹、便秘等困擾。

土豆補胃氣:

因為對人體有諸多益處,土豆又被稱為“地下水果”。土豆補益胃氣的功能突出,此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。土豆食品風(fēng)靡世界,這和它自身豐富的營養(yǎng)價值不無關(guān)系。

花生補中益氣:

性平,味甘?!兜崮媳静輬D說》稱花生補中益氣,不僅如此,花生還有補脾和補肺的作用,這對氣虛而兼有肺虛或脾虛者更宜,且以水煮花生食用為妥。

板栗益氣強筋:

板栗性味甘溫,有健脾益氣、補腎強筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,能降低高血壓、冠心病的患病風(fēng)險。板栗中鈣含量很高,是優(yōu)良的補鈣食品,對防治骨質(zhì)疏松有良效。

鯽魚健脾胃:

鯽魚是人們常吃的淡水魚之一,有健脾利濕、溫中開胃的功效,對脾胃虛弱、水腫、慢性支氣管炎、糖尿病有很好的滋補作用。鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收,是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源,常吃能增強抗病能力。

韭菜補中氣:

生韭菜味辛,能行血;熟韭菜味甘,能補中氣、益肝散淤。常吃熟韭菜可以補肝腎、強腰膝、助陽氣,可見韭菜有壯陽補氣的作用,韭菜又有一個別名,叫“起陽草”。用于補氣壯陽時,韭菜應(yīng)連根一并煎湯服用。

2款補氣食譜推薦:

雞肉山藥火鍋

原料:土雞1只,山藥1塊,白蘿卜1/2個,胡蘿卜1/2個,洋蔥1/2個,生香菇數(shù)朵,芹菜數(shù)支,蔥、姜適量,鹽1大匙。

做法:

1、土雞切塊,用清水洗凈血水。山藥去皮切塊。

2、蘿卜削皮切塊,洋蔥切塊,芹菜切段,生香菇洗凈。

3、鍋中裝七分滿水(或昆布柴魚高湯),放入土雞塊、山藥塊,以大火燉煮至滾,撈除油脂浮沫,放入其他蔬菜,轉(zhuǎn)中火再煮約l小時,加1大匙鹽,即可。

百合小米粥

原料:干百合(50克)、干銀耳(1朵,20克)、紅棗(6顆)、花生(30粒)、小米(1紙杯)、清水(15碗)、冰糖(適量即可)。

做法:

1、干百合、紅棗和花生洗凈用清水泡發(fā),花生去掉外皮;小米沖洗干凈,放入清水中浸泡30分鐘。

2、銀耳用清水泡發(fā),去蒂摘成小朵,沖洗去雜質(zhì),瀝干水備用。

3、往鍋內(nèi)放入小米、銀耳和花生,注入10碗清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

4、加蓋大火煮沸,改小火慢煮40分鐘,期間不斷翻攪,避免小米粘鍋。

5、煮至小米粥變得濃稠,注入3碗開水?dāng)噭?,來稀釋小米粥,期間不斷翻攪,避免小米粘鍋。

6、將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗開水稀釋粥底,以小火續(xù)煮30分鐘,即可出鍋。

免責(zé)聲明:本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載,僅出于信息傳遞目的,其作者觀點、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實性、完整性、時效性本平臺不作任何保證或承諾,涉及用藥、治療等問題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑!請讀者僅作參考,并自行核實相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識產(chǎn)權(quán)或其它問題,請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時聯(lián)系我們處理!

相關(guān)推薦 最新發(fā)布