春季調(diào)理腸胃常吃四款養(yǎng)胃粥
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人們常說(shuō)春季是養(yǎng)肝護(hù)肝的好時(shí)機(jī),其實(shí)春季也是護(hù)胃養(yǎng)胃的好時(shí)候。那么春季應(yīng)該如何來(lái)養(yǎng)胃呢?
胃主要用于將大塊食物研磨成小塊(又稱物理消化),并將食物中的大分子降解成較小的分子(又稱化學(xué)消化),以便于進(jìn)一步被吸收。注意少喝冷飲,容易讓脾胃受損,胃的吸收能力下降,無(wú)論您怎么進(jìn)補(bǔ),都是白費(fèi)力氣,因?yàn)閷?duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都不感冒了。

養(yǎng)胃粥一:糯米小麥粥
材料:糯米500克、小麥600克、白糖少許。
做法:
1、洗干凈糯米,備用。
2、將小麥和糯米一起放入鍋內(nèi),加水煮粥,煮滾后提前5分鐘加入白糖,攪拌均勻再煮3分鐘即可。待稍涼即可食用。
功效:補(bǔ)腸胃、強(qiáng)氣力、養(yǎng)心神、斂虛汗。
注意事項(xiàng):記住加水的分量要以個(gè)人喜好來(lái)加,有些人喜歡粘稠的粥,有些人喜歡稀粥,同時(shí),小麥很容易吸水變稠,注意水的分量。
養(yǎng)胃粥二:牛奶麥皮粥
材料:牛奶400ml、麥皮100克、白糖100克、黃油5克,少許鹽。
做法:
1、首先用冷水浸泡麥皮30分鐘。然后將浸泡好的麥皮放到鍋內(nèi)加水開(kāi)火煮成粥。

2、關(guān)火前10分鐘倒入備好的牛奶,均勻攪拌后,10分鐘后加入白糖、黃油、鹽,攪拌均勻。
3、等到麥皮煮到爛熟的時(shí)候關(guān)火,等到稍涼便可食用。
功效:益氣健胃。可治經(jīng)常胃脘疼痛、腹脹、噯氣吐酸等癥,也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。
養(yǎng)胃粥三:牛肉粥
材料:新鮮牛肉50克、糯米100克,姜、蔥、油、鹽少許。
做法:
1、將將牛肉切成薄片。注意切的紋路,可以提高牛肉的口感。將糯米洗干凈。
2、先將糯米放到砂鍋內(nèi)加水開(kāi)煮,30分鐘后大概煮滾后,就放入牛肉,保證牛肉的鮮嫩口感。
3、再煮10分鐘后,放入姜、蔥、油、鹽。攪拌均勻后,5分鐘后可以關(guān)火。趁熱食用。
功效:補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)腸胃。
養(yǎng)胃粥四:羊肉粥
材料:羊肉150-200克、粳米100克,蔥3根、姜4片、細(xì)鹽少許。
做法:

1、將羊肉洗凈切成小粒,備用。
2、將粳米洗凈放到砂鍋內(nèi)加水煮滾,10分鐘后放入羊肉丁,等到快熟的時(shí)候就放入蔥、姜、調(diào)味料。
功效:益氣補(bǔ)虛、溫中暖下、壯胃健脾。