春季調(diào)理腸胃常吃四款養(yǎng)胃粥

人們常說春季是養(yǎng)肝護肝的好時機,其實春季也是護胃養(yǎng)胃的好時候。那么春季應(yīng)該如何來養(yǎng)胃呢?

胃主要用于將大塊食物研磨成小塊（又稱物理消化），并將食物中的大分子降解成較小的分子（又稱化學(xué)消化），以便于進一步被吸收。注意少喝冷飲，容易讓脾胃受損，胃的吸收能力下降，無論您怎么進補，都是白費力氣，因為對營養(yǎng)物質(zhì)都不感冒了。

養(yǎng)胃粥一：糯米小麥粥

材料：糯米500克、小麥600克、白糖少許。

做法：

1、洗干凈糯米，備用。

2、將小麥和糯米一起放入鍋內(nèi)，加水煮粥，煮滾后提前5分鐘加入白糖，攪拌均勻再煮3分鐘即可。待稍涼即可食用。

功效：補腸胃、強氣力、養(yǎng)心神、斂虛汗。

注意事項：記住加水的分量要以個人喜好來加，有些人喜歡粘稠的粥，有些人喜歡稀粥，同時，小麥很容易吸水變稠，注意水的分量。

養(yǎng)胃粥二：牛奶麥皮粥

材料：牛奶400ml、麥皮100克、白糖100克、黃油5克，少許鹽。

做法：

1、首先用冷水浸泡麥皮30分鐘。然后將浸泡好的麥皮放到鍋內(nèi)加水開火煮成粥。

2、關(guān)火前10分鐘倒入備好的牛奶，均勻攪拌后，10分鐘后加入白糖、黃油、鹽，攪拌均勻。

3、等到麥皮煮到爛熟的時候關(guān)火，等到稍涼便可食用。

功效：益氣健胃?？芍谓?jīng)常胃脘疼痛、腹脹、噯氣吐酸等癥，也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。

養(yǎng)胃粥三：牛肉粥

材料：新鮮牛肉50克、糯米100克，姜、蔥、油、鹽少許。

做法：

1、將將牛肉切成薄片。注意切的紋路，可以提高牛肉的口感。將糯米洗干凈。

2、先將糯米放到砂鍋內(nèi)加水開煮，30分鐘后大概煮滾后，就放入牛肉，保證牛肉的鮮嫩口感。

3、再煮10分鐘后，放入姜、蔥、油、鹽。攪拌均勻后，5分鐘后可以關(guān)火。趁熱食用。

功效：補中益氣，滋養(yǎng)腸胃。

養(yǎng)胃粥四：羊肉粥

材料：羊肉150-200克、粳米100克，蔥3根、姜4片、細(xì)鹽少許。

做法：

1、將羊肉洗凈切成小粒，備用。

2、將粳米洗凈放到砂鍋內(nèi)加水煮滾，10分鐘后放入羊肉丁，等到快熟的時候就放入蔥、姜、調(diào)味料。

功效：益氣補虛、溫中暖下、壯胃健脾。